Bola Ubi Ungu Kopong
Terinspirasi kalo ke foodcourt di salah satu mall suka jajan bola ubi kopong ini..yg ternyata enak juga meski harga rada lumayan hahaha (dasar emak2 ya).
Nah dicobalah bikin kali ini..dan hasilnyaaa...taraaa..seperti inilah. Gak jauh beda..cuma kurang kopong aja. 😀 Tapi utk rasa..sama enak nya looh. Tinggal kasih taburan gula halus ataupun polos aja sesuai selera.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ubi ungu, kupas kulitnya potong2 kemudian kukus hingga empuk
- 2
Ubi yg sudah dikukus dihancurkan sampai halus
- 3
Ubi yang sdh matang kemudian dilembutkan sampai halus
- 4
Campurkan gula pasir,vanila bubuk, garam, tepung kanji dan tepung maizena kedalam ubi yang sudah dihaluskan. Beri air secukupnya sampai adonan kalis tidak nempel dan bisa dibentuk.
- 5
Bentuk adonan bulat2 ukuran disesuaikan selera. Bisa langsung digoreng atau bisa juga di taro di lemari es dahulu. Kalo saya berhubumg goreng nya tidak sekaligus jadi adonan yg belum di goreng saya taruh di lemari es dulu.
- 6
Goreng bola ubi dalam minyak panas dan api jangan terlalu besar. Bolak balik saat menggoreng dan tekan tekan permukaan bola ubi dengan sutil. Agar nanti bisa kopong didalamnya. Goreng sampai adonan bola ubi kecoklatan warnanya dan terasa agak ringan (jika sudah kopong akan terasa ringan saat digoreng).
- 7
Angkat dan hidangkan. Jika suka bisa ditambah taburan gula halus diatas nya.
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
Ada ubi ungu, bikin bola ubi, yuk! 😉🍠#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan
-
121. Bola Ubi Ungu Kopong 121. Bola Ubi Ungu Kopong
Hallo weekend.. tetep #DiRumahAja kan?Hmm.. mau bikin cemilan sehat ya bikin sendiri ya. Kebetulan di rumah ada sisa ubi ungu buat kolak kemarin. Search resep ubi.. nemunya Bola Ubi Kopong milik mbak Rizkia Ariyanti 😍. Langsung eksekusi deh.Resepnya pas. Rasanya pas.Tetapi sayang.. saya bikinnya kurang kopong 😁. Harus belajar di teknik tekan menekan kayaknya. Makasih ya mbak..Source : Rizkia Ariyanti#PejuangGoldenApron2#MisiRahasiaSiapaTakut#CookpadCommunity_Malang#LalapanMendol#CobanRondo#SalamGemes
-
Bola-bola Ubi Ungu Kopong 👌 Bola-bola Ubi Ungu Kopong 👌
Bola ubi kopong kekinian tapi telat 🤭 sebelum es kepal dia juga sempet terkenal di mall2. Disaat sudah tak kekinian tria baru nyoba bikin. Alhamdulillah sukses kopong kayak yang di jual2 itu 👌. Intinya kopong atau tidaknya ubi tergantung sama cara menggorengnya. Kalaupun gagal jangan patah semangat, bola ubi ini bisa digoreng lagi, ulangi dengan gunakan teknik yang benar dengan ditekan pasti sukses kopong. Gorengan pertama saya kurang kopong, lalu saya ulangi goreng lagi dengan api sedang sambi ditekan sukses kopong. Intinya jangan lelah mencoba 😊 source: cp renie wirsa dengan modifikasi
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
Tips supaya kopong, saat menggoreng harus ditekan2. jangan pakai sutil yang tajam, lebih bagus sutil kayu. Jangan sampai bulatannya pecah, klo kulitnya sudah agak kokoh ga usah khawatir ketika bola kempes, pasti akan mengembang lagi. Selamat mencoba kawan 😊
-
70. Bola-Bola ubi ungu kopong 70. Bola-Bola ubi ungu kopong
Bismillah...Ada ubi ungu dikulkas, sayang kalau dianggurin. Sebenernya dibuat bola ubi ungu cokelat lumer juga enak, cuma untuk menghindari eneg waktu makan saya buat bola-bola ubi ungu kopong yang ga cukup makan 10 karna ga bikin eneg#UmbiTinggiGiziYuk kita buat momsHappy Cooking and Happy Healty🦋#Masakmudahbarengummuhamzah
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
20.01.19Trial pertama berhasil meski bentuk belum bagus sebagian kayak jengkol ini tetep kayak bola kok yaa #BOLA_rasakuinirasamu😂 krn bikin sdh mau magrib jd teken2nya kurg lama. Next cb lagi, tp ini bener kopong dan garing bgt suami yg ngabisin ini 😄 enaakk deh aslik resepnya dari mba Sri Rahayu Ningsih (Ibu Zema)#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#olahanubiungu#cookpadcommunity_tangsel
-
-
Bola Ubi Ungu Kopong Bola Ubi Ungu Kopong
Lagi pengen banget makan bola ubi ini, sebenarnya siy biasanya pakai ubi kuning tapi lagi kosong, adanya ubi ungu cuss.. deh ini aj..
-
-
Bola ubi ungu kopong melompong Bola ubi ungu kopong melompong
bahan boleh sama, tapi kalo cara masak beda, hasilnya pun berbeda. yuk simak caranya biar berhasil kopong
-
Bola Bola Ubi Ungu Kopong Bola Bola Ubi Ungu Kopong
Gegara banyak lihat ginian di Instagram jadi pengen beli.. Tapi sayang ngga ada yg jual disini, akhirnya bikin sendiri aja deh.. Enakk teksturnya garing jadi chruncy gt kalo dimakan pas masi hangat😅
-
Bola-bola ubi ungu kopong Bola-bola ubi ungu kopong
Ini percobaan ke 3 better lah ya, jd aku edit yes takarannya biar lebih pas 🤭 untuk takaran itu sdm nya pakai sendok takar ya bun. Bukan sendok makan buat makan. 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar