Rollade ayam saus keju

Dian Sofyan
Dian Sofyan @cook_2601020
Kalimantan tengah

Cobain baking rollade ini stok kulkas aman😊
mudah bgt caranya di jamin endul ta'kendul kendul,ngeunah pisan

Rollade ayam saus keju

25 orang berencana membuat resep ini

Cobain baking rollade ini stok kulkas aman😊
mudah bgt caranya di jamin endul ta'kendul kendul,ngeunah pisan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5jam
9 porsi
  1. Bahan A
  2. 9sosis (ayam atau sapi sesuai selera)
  3. Beberapa lembartelur dadar kotak
  4. Bahan B
  5. 500 grdaging ayam giling
  6. 3 lbrroti tawar, siram dg 100 ml air,
  7. 2 btrtelur ayam
  8. 1 sdtgula
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtlada
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 1/2 sdtpala bubuk
  13. Saus Pelengkap:
  14. 3 sdmmentega
  15. 2 sdmterigu
  16. 1 blokkeju kraft
  17. 5 sdmkecap manis
  18. 3 sdmkecap inggris
  19. 1 btrkaldu bubuk
  20. 1 butirbawang bombay iris halus
  21. 500 mlair kaldu ayam
  22. 2 sdmgaram
  23. 2 sdmgula
  24. 1/2 sdtlada
  25. 1/2 sdtpala bubuk

Cara Membuat

1,5jam
  1. 1

    Aduk semua bahan B menjadi satu hingga rata

  2. 2

    Siapkan plastic wrap, atau alumunium lembaran, atau daun pisang, bentangkan

  3. 3

    Disatu sudut, letakkan telur dadar dua lembar, timpa diatas dengan adonan daging, ratakan. Letakkan sosis pada sisi awal, lalu gulung dan kencangkan. Kukus selama 1 jam. Angkat, dinginkan. Lepaskan dari bungkusnya.

  4. 4

    Gulingkan pada telur kocok, gulingkan lagi pada Bread Crumb (tepung panir)

  5. 5

    Goreng rollade, kemudian potong-potong. Sajikan dengan saus pelengkap,tambahkan kentang goreng bila suka

  6. 6

    Cara membuat saus keju

  7. 7

    Panaskan mentega tumis bawang bombay hingga harum, masukkan keju Kraft yg sudah diparut dan tepung terigu aduk rata.

  8. 8

    Tuang kaldu sedikit demi sedikit, aduk rata agar tidak bergerindil. Masukkan dan semua bumbu, aduk rata. Setelah mendidih angkat.

  9. 9

    Sajikan sebagai saus Rollade.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Sofyan
Dian Sofyan @cook_2601020
pada
Kalimantan tengah
sebagai perantauan yg menetap di kota kecil Buntok gak disangka banyak yg jatuh cinta dengan masakan saya,karna itu saya ingin berbagi bahagia disini,masak untuk suami dan anak adalah salah satu cara saya menghargai kerja keras suami menjaga keutuhan rumah tangga kami.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa