Dip de paté de mejillones

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Ideal para acompañar, tostaditas, galletas saladas, palitos, bastoncitos de verduras, rellenar volovanes o para acompañar pescado
#1receta1árbol

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Ingredientes

15 minutos
  1. 15mejillones en escabeche
  2. 2 cdasgrandes de mahonesa
  3. 15 gramosqueso brie
  4. 1 cucharada grande paté a la pimienta
  5. Perejil fresco
  6. 2 cucharadasdel caldo de la lata de mejillones

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner lo mejillones en el vaso de la batidora, sin el caldo

  2. 2

    Agregar el paté y la salsa mahonesa

  3. 3

    A continuación incorporar un poco de perejil picado y el queso troceado sin la corteza.

  4. 4

    Agregar las dos cucharadas del líquido de la lata de mejillones y triturar.

  5. 5

    Triturar hasta obtener una salsa fina. Si es necesario agregar más líquido de los mejillones.

  6. 6

    Poner la salsa en una salsera, guardar en la nevera tapada con un film de cocina, hasta el momento de servir

  7. 7

    Esta la serví con galletas saladas, pero también untaron pan de barra.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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