Pastel Renyah

Chintya Siekiera
Chintya Siekiera @Moon_axe
Poland

Snack kali ini dipersembahkan untuk acara Natal bu mertua yang doyan pastel😁 hari ini saya bikin 2 resep😊

Pastel Renyah

Snack kali ini dipersembahkan untuk acara Natal bu mertua yang doyan pastel😁 hari ini saya bikin 2 resep😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 biji
  1. Kulit:
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 50 grammargarin
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 80 mlair dingin (supaya renyah)
  7. Isian:
  8. 1 buahwortel, potong dadu, rebus
  9. 1 buahkentang, potong dadu, rebus
  10. 100 gramsoun, rendam air panas/rebus
  11. 1-2 butirtelur rebus, iris (tergantung inginnya seberapa)
  12. 3 siungbawang merah, iris
  13. 2 siungbawang putih, iris
  14. 1 batangseledri
  15. 1 blokkaldu bubuk
  16. 1 sdtkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: campur tepung, margarin, garam, dan telur sampai menyatu, lalu siram air sedikit-sedikit. Tidak perlu khawatir kurang air yah, uleni saja sampai kalis😊

  2. 2

    Gilas adonan dengan rolling pin sampai tipis dan cetak bulat. Kalau adonan elastis, taburi tepung yah, dan kalau mengecil setelah dibulatkan, tidak perlu khawatir, nanti digilas lagi boleh sebelum diisi.

  3. 3

    Isian: tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan wortel dan kentang, aduk rata. Masukkan soun, kalau lengket, tambahkan minyak yah. Masukkan kecap manis dan kaldu blok, tes rasa😊

  4. 4

    Masukkan isian ke kulit, tutup seperti amplop dan pilin pinggirnya.

  5. 5

    Goreng dengan api kecil-sedang. Sesekali siram dengan minyak supaya pastel berpori😊 goreng sampe keemaasan❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Chintya Siekiera
pada
Poland
Seorang ibu, pecinta berat masakan Nusantara, tinggal di negeri orang yang memaksa diri sendiri untuk kreatif memasak demi mengobati rasa rindu akan masakan di tanah air. Sambil nyimpan resep sambil berbagi, jadi semoga bermanfaat ya teman-teman❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa