Ikan makarel saos cabe

11 orang berencana membuat resep ini
Puputri
Puputri @puputri
Bandung

Alhamdulillah sudah di penghujung golden apron. Yuhuu..
Niatannya mau bikin sardine. Tapi krn blm punya presto, bikin yang biasa aja (tulangnya tidak lunak)
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan makarel
  2. 1/2 bhbawang bombay
  3. 2 lbrdaun salam
  4. Bumbu Halus :
  5. 1 sdmketumbar
  6. Secukupnyamerica
  7. 1/2 sdtgaram (atau sesuai selera)
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1 cmlengkuas
  10. Bumbu tomat :
  11. 2-3 bhtomat, rebus
  12. 1 siungbawang putih, rebus
  13. 4 bhcabe merah keriting, rebus

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan dan cuci ikan, sya buang kepalanya juga. Rendam dlu dalam air jernips sekitas 10 menit lalu cuci lagi.

  2. 2

    Blend bumbu halus.

  3. 3

    Balur semua ikan dengan bumbu halus, lalu kukus. Saya masukkan daun salam di air kukusan. Kukus hingga matang.

  4. 4

    Goreng sebentar. Jagan terlalu lama karena nanti dagingnya jadi kering.

  5. 5

    Rebus bumbu tomat, lalu blend.

  6. 6

    Tumis bawang bombay. Masukkan bumbu tomat. Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk, tambahkan garam. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Puputri
Puputri @puputri
pada
Bandung
Ibu satu anak yang bahagia main didapur. ;)Akun ini berisi kumpulan resep hasil eksperimen sehari-hari, mulai dari recook, resep keluarga, ataupun kreasi pribadi.
Lebih banyak

Resep Serupa