Ayam Ungkep (Goreng / Bakar)

Septi Nuraini
Septi Nuraini @septinuraini
Bekasi

Mama saya bukan tipe yang masak tiap hari. Beliau biasanya masak sekaligus banyak untuk stok 2 - 3 hari. Nah Ayam Ungkep ini yang hampir dipastikan selalu ada stoknya di kulkas. Jadi anak²nya tinggal goreng / bakar aja saat ingin makan.

#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#Minggu3
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Ayam Ungkep (Goreng / Bakar)

Mama saya bukan tipe yang masak tiap hari. Beliau biasanya masak sekaligus banyak untuk stok 2 - 3 hari. Nah Ayam Ungkep ini yang hampir dipastikan selalu ada stoknya di kulkas. Jadi anak²nya tinggal goreng / bakar aja saat ingin makan.

#SemuaTentangIbu
#DagingFavoritIbu
#Minggu3
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong²
  2. 3 buahdaun salam
  3. 2 buahdaun jeruk
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtpenyedap rasa
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu halus
  8. 12 siungbawang putih
  9. 4 ruaslengkuas
  10. 2 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 3 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam hingga mendidih. Lalu angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daging ayam yang telah direbus tadi. Aduk rata. Tambahkan air.

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga air surut. Saya biasanya masak dengan api kecil, supaya bumbu lebih meresap ke daging ayam dan lebih empuk.

  5. 5

    Ayam yang telah diungkep bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.

  6. 6

    Selain digoreng, ayam ungkep ini bisa untuk dibakar. Gunakan campuran kecap dan minyak untuk olesan saat membakarnya yaa 😉😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septi Nuraini
Septi Nuraini @septinuraini
pada
Bekasi
Resep yang ku post disini didapat dari berbagai sumber dan sudah dicoba sendiri 😊#BerbagiResep #BelajarMasak
Lebih banyak

Komentar (2)

runi a
runi a @runia
Bu mau tanya, ini bener gapake bawang merah?

Resep Serupa