Akhirnyaa..terwujudd juga salah 1 obsesi cake yang belom keturutan. Yapppp "English Fruit Cake!' Cake ini termasuk cake tua,uda populer di Inggris sejak taun 1400'an,bahkan menurut buku,Fruit cake adalah salah 1 cake kesukaan Queen Victoria,dan Prince William+Kate :D aaaaa..juga dijadikan Cake untuk acara spesial seperti Christmas,New Year,Wedding,dll diluar sono.. hmmmmm..Untuk penggemar berattt buah2an kering seperti diriku,cake ini ndak bole terlewat untuk di eksekusi,wajib hukumnya! :DDari puluhan resep yang kubaca,pilihanku jatuh pada resep metode buttercake.karena orisinilnya sedari dulu memang Fruit Cake dibuat dengan metode buttercake,menghasilkan cake yang padat+richh.Karena buatku bikin cake ini nda sekedar ngejar textur empuknya aja,tapi menghargai budaya+sejarahnya juga,makaa tetep kupilih versi Jadulnya supaya hasilnya mendekati aselinya! :)#makin lebay yak lama2..wkwkwkwSekarang ada juga resep versi kuning+putih dikocok pisah,pasti lebi lembut memang,tapiii keorisinilan Fruit Cake nya pasti berkurang.,semua kembali ke selera :DCusssssssSource: NCC (setelah cek resep dalam+luar negri,tetep tertarik sm komposisi resep punya bunda Fatmah) dengan sedikit modifikasi:D

Natal tahun lalu bikin panettone, tahun ini bikin English fruit cake 😋 dua2 nya resep ci Tintin.Kue buah ini bisa kita bilang berasal dari Inggris yang usianya sangat tua, dan merupakan resep kuno. Di Inggris, anggota kerajaan memiliki kebiasaan untuk membuatnya menjelang natalJika mengikuti cara orang Eropa, setelah kue matang, mereka bungkus dengan aluminium foil lalu bagian atas kue dioles rhum/brandy secara berkala. Setelah beberapa hari baru dikonsumsi. Kue akan lebih wangi dan moistUntuk mixed fruit, waktu direndam rhum/brandy , jika didiamkan 1n or lebih, tidak perlu masuk kulkas karena alkohol membuat buah tahan sampai 1w. Cukup ditutup cling wrap, dan tutup rapat. Kalau pakai jus, amannya ditaruh kulkas saja ya momsBuah keringnya bisa apa saja, kalo suka bisa tambahkan parutan kulit sunkist. Kacang2an bisa memakai mente, chestnut, kenari dan lebih baik disangrai dulu🎄Merry Xmas 🎄& Happy New Year moms 🥳Recipe: @cook_2668114

17.05.18 #BikinRamadanBerkesan #5#30harimengejarcelemekRebake resep ci Tintin RaynerSaya suka fruit cake ini...rasa buah2 keringnya berpadu dg cake yg wangi rempah. Sering bikin tapi males nulis resep 😁

Salah satu butter cake favorit ❤️ ter-LUV deh...Buah kering yg dipakai membuat kue ini sangat kaya rasa dan teksturTapi kalau kamu penyuka tipe kue light kaya kapas, kue ini kurang cocok yah..soalnya dia rada 'berat' dan 'padat'Perbedaan fruit cake biasa dan english fruit cake itu di pemakaian bubuk rempahnya.Kalau pakai rempah lbh wangi lagi ini 🤤 meskipun tanpa rempah sdh cukup wangiKalau ga mau pake rhum, ganti rendam dg jus apel kemasan aja..jadi airnya ga usa dipakai.Source: JTT#PejuangGoldenApron3

Cake khas Christmas 🎄English cake adalah cake yang sangat populer di Inggris. Biasanya cake ini disajikan di acara-acara istimewa dan sudah populer sejak tahun 1400-an. English Cake ini salah satu jenis cake tradisional Inggris yang punya sejarah panjang. Cake ini biasa disajikan dalam acara pernikahan keluarga kerajaan Inggris.Adapun jenis English Cake yang dipergunakan yaitu English fruit cake.English fruit cake adalah cake yang terdiri cacahan buah kering dan kacang-kacangan dengan aroma rempah.#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019

27-10-2020Cemilan yang cocok sambil nge-teh (maaf saya tidak konsumsi kopi jadi gak disebut hehehe🙏😁). Aroma butter dan kayu manisnya campur bubuk spekuk wangi banget🤤. Resep rebake ci @tintinrayner di buku Simple & Moist Cake. Bukan ngiklan tapi resepnya terbukti anti gagal. Yuk ah kita eksekusi!🤗#PejuangGoldenApron2#saturesepsatupohon#GA_TheNextLevel#minggu22

Taraaa ini dia si english fruit cake yg saya contek resep dr master kue ci tintin. Rasanya rich dg adanya si cinnamon bubuk n bumbu spekuk. Cuma sayang warna dried fruitnya kurang gonjreng padahal warna gojiberry n cranberry awalnya merah. Punya ci tintin pke cherry merah hijau jd cantik banget warna cakenya. Tapi yg penting soooooo delioso hihihi..cobain moms

Rabu 03 07 2019English adalah kue yang sangat populer di Eropa. Cake ini menjadi salah satu cake wajib saat perayaan hari besat di Eropa seperti Natal dan tahun baru.Fruit Cake ini merupakan cake yang bahannya terbuat dari beberapa jenis buah kering seperti kismis, cheri, sukade yang kemudian dipadukan dengan aneka kacang-kacangan semisal almond, walnut dan kenari (saya menggunakan kenari). Perpaduan kacang-kacangan dan buah serta kayu manis atau bumbu spekkoek menghadirkan sebuah sensasi rasa yang unik dan harun khas rempah (kayu manis). Berbagai bahan-bahan itu menempel pada badan cake yang membuat penampilan cake sangat cantik, menggelitik selera untuk segera mencicipi. Sangat cocok dinikmati dengan kopi panas tawar ataupun teh hangat tawar...😍☕#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MomenManis#fruitcake#metimeisbakingtime#Cookpadcommunity_Bandung#Cookpad_id#CookpadIndonesia

Akhirnya...kesampaian juga angan² bisa bikin cake klasik satu ini. Memang gak susah sih,cuma bahan²nya harus nyicil satu²...mahal boo! Di tempat saya kan susah nyari bahan² kue yang gak umum,jadi banyak yang saya beli nya online,mulai dari dried fruitnya,mixed nutnya,sampai rumnya....Saya memang gak sreg kalau bikin sesuatu cuma pakai bahan apa adanya,apalagi kalau itu jenis makanan/kue yang khas. Setidaknya semirip dan sedekat mungkin lah sama aslinya. Kali ini beneran saya suka sama cake tua yang punya sejarah panjaaang ini,yang dimulai dari zaman Romawi kuno😳 dan sebenarnya udah banyak versinya di berbagai negara,bukan cuma di Inggris. Teksturnya padat karena memang aslinya pakai butter cake,bukan sponge cake yang kempus² gitu. Isinya bener² full sama buah²an kering dan kacang²an panggang dengan aroma rempah yang wangi. Kalau bisa jangan di skip ya mixed nut nya. Rasanya memang 'mewah'. Gak heran kalau cake ini selalu ada di acara² istimewa Kerajaan Inggris. Aslinya cake ini memang punya kandungan alkohol dari rum/brandy. Malah di sana cara penyimpanan nya dibungkus sama serbet yang dibasahi rum/brandy. Jadi cake bisa bertahan sampai bertahun-tahun.Resep dasar dari NCC.#PejuangGoldenBatikApron

Cake ini adalah hasil observasi saya selama 1 bulan melihat resep orang lain, dan YouTube, banyak bahan2 yg saya coba tambahkan sendiri, hasilnya kue ini sangat harum dan legit, apalagi kalau sudah di nikmati ke esokan harinya, selamat mencoba😊

Ketemu lagi minggu ini dengan Arisan Cooksnap yang dapat Arisan Kombes mbak Rini Julia @reeneeJulia yeayyy 👏👏👏🥰😘.Saya coba salah satu resepnya mbak Rini yaitu English Fruit Cake, terima kasih mbak Rini resep cakenya enak banget 🤗, cake yang isinya buah - buahan kering dipadu dengan aroma kayu manis bubuk serta bumbu spekuk pasti wangi banget ya 🤗 berhubung saya nggk punya stok buah kering yang komplit saya pakai sukade, kismis, buat isiannya dan buah cherry serta kacang almond sebagai toppingnya rasanya sama enaknya kok 😀 yukk kita coba buat 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳Sumber : @reeneeJuliahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14312834#CooksnapResep_RiniJulia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Cake #SpecialForFamily menemani malam tahun baru saya buat English Fruit Cake 😍. Cakenya enak banget deh.. ada sensasi keltus-kletus manis asem dari buah dan kacangnya.Cake ini saya recook dari mba Tintin Rayner, terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘Untuk mixed buah kering saya modif karena beberapa bahan buah kering yang digunakan di resep asli seperti buah cranberry, sultana, sukade, prune, kacang mete tidak ada stoknya di toko bahan kue saat saya datang belanja. Untuk rendaman buah saya pake mixed jus apel buavita dan essence rum karena stok rum-nya tidak ada juga di TBK. Maaf.. buavita tidak ke foto, diambil ade' iel untuk diminum sebagian 😄😋#BarapiManjuhu#GA_TheNextLevel#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_31