Sambel Goreng Kentang Bakso

Dea Dara Augistyra
Dea Dara Augistyra @deaugist

nyoba beberapa resep mulai dr yang pake lengkuas atau gak pake, pake santan dan nggak... ternyata lebih cocok pake santan dan gak pake lengkuas.

saya jg gak begitu suka ati ampela ayam, jd saya ganti bakso... kecuali klo ada ati sapi, itu beda cerita, hehehe...

resep ini utk yg kurang suka pedes, klo mau pedes bisa tambahin cabe merah besarnya 3-5 buah atau 2-3 buah cabe rawit merah.

Sambel Goreng Kentang Bakso

10 orang berencana membuat resep ini

nyoba beberapa resep mulai dr yang pake lengkuas atau gak pake, pake santan dan nggak... ternyata lebih cocok pake santan dan gak pake lengkuas.

saya jg gak begitu suka ati ampela ayam, jd saya ganti bakso... kecuali klo ada ati sapi, itu beda cerita, hehehe...

resep ini utk yg kurang suka pedes, klo mau pedes bisa tambahin cabe merah besarnya 3-5 buah atau 2-3 buah cabe rawit merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 17 buahbakso kecil (sesuai selera)
  3. 6 siungbawang putih
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 buahcabe merah besar
  6. 1 buahtomat besar
  7. 3 lembardaun salam
  8. 1 bungkussantan instan (65ml)
  9. garam secukupnya (kalau saya 1½ sdt)
  10. gula secukupnya (saya 1 sdm)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang dan potong dadu. Goreng hingga matang (kecoklatan).

  2. 2

    Potong bakso menjadi 4 atau 2 bagian (sesuai selera). Sisihkan.

  3. 3

    Goreng bawang putih, bawang merah, cabe dan tomat. Jika semua sudah kecoklatan, haluskan (bisa dengan blender atau diulek).

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak di penggorengan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam hingga harum.

  5. 5

    Masukkan bakso, tumis hingga matang. Masukkan kentang, aduk rata.

  6. 6

    Tuang santan instan, tambahkan air secukupnya, masukkan gula dan garam. Aduk rata.

  7. 7

    Setelah tes rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dea Dara Augistyra
pada
amati, tiru, modifikasi... suka mencoba hal baru dlm bidang perdapuran.. Baking is my mood booster.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa