Sambal Baby cumi pete

cyntiadewi
cyntiadewi @cyntiadewi
Mojokerto, Jawa Timur

Buat sambel untuk bekal selama libur panjang, bukan mau buat bekal travelling sihh cuman bekal di rumah aja😂 kalo dirumah nggak makan sambel sekali aja kayak nggak gimana gitu, hehehe... 😂
Btw, ini juga cocok banget dibawa buat kalian yg mau travelling, tinggal bawa ikan lele aja wkwkkw

Sambal Baby cumi pete

61 orang berencana membuat resep ini

Buat sambel untuk bekal selama libur panjang, bukan mau buat bekal travelling sihh cuman bekal di rumah aja😂 kalo dirumah nggak makan sambel sekali aja kayak nggak gimana gitu, hehehe... 😂
Btw, ini juga cocok banget dibawa buat kalian yg mau travelling, tinggal bawa ikan lele aja wkwkkw

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sambel :
  2. 2 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 15 bijicabe rawit
  5. 2 bijicabe merah besar
  6. 3 buahtomat
  7. secukupnyaTerasi
  8. secukupnyaGula, garam, penyedap
  9. Bahan campuran :
  10. 100 grcumi asin kering
  11. 15 bijipete besar yang telah di potong kecil2 (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin ke dalam air panas selama kurang lebih 30 menit agar tekstur agak empuk, setelah itu cuci lalu potong sesuai selera

  2. 2

    Goreng semua bahan sambal sampai matang, lalu haluskan (bisa pakai blender untuk hasil yang lebih lembut, tapi disini saya pakai tangan agar tekstur bisa sesuai selera saya)

  3. 3

    Setelah sambal dihaluskan, panaskan minyak sedikit lalu masukkan sambal

  4. 4

    Tumis sambal, lalu masukkan baby cumi asin yang telah di rendam tadi

  5. 5

    Kemudian masukkan pete lalu tumis kembali, buat informasi saja saya buat sambel ini melalui 2x proses jadi setelah tdi digoreng, dihaluskan, sambal masih akan di tumis lagi untuk menjaga rasanya dan keawetan sambal tersebut

  6. 6

    Lalu coba ambil sedikit baby cumi yg ditumis,lalu rasakan bila sudah empuk tanda sudah matang dan siap disantap

  7. 7

    Masukkan ke dalam wadah tertutup saat kondisi suhu sambal sudah dingin

  8. 8

    Tutup rapat dan masukkan kulkas, ketahanan kurang lebih 1 minggu 🤗 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
cyntiadewi
cyntiadewi @cyntiadewi
pada
Mojokerto, Jawa Timur
penikmat senja yang hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa