#44 | Schua xoài yếnmạch phomai & Schua ym khoai lang cải bó xôi

Bếp Mẹ Marcus
Bếp Mẹ Marcus @cook_15814652
Hội An

Lại là em đây các mẹ ạ..Lâu nay mất tích các mẹ còn nhớ em hông 😂 Hôm bữa thử làm schua rau củ..Có thành phẩm lâu rồi mà mấy nay không chỉnh sửa ảnh..Giờ có ảnh rồi em lên Công thức cho mấy mẹ nè 🥰🥰..

#44 | Schua xoài yếnmạch phomai & Schua ym khoai lang cải bó xôi

"Mở hàng" cooksnap cho món này!
Bếp Mẹ Marcus
Bếp Mẹ Marcus @cook_15814652
Hội An

Lại là em đây các mẹ ạ..Lâu nay mất tích các mẹ còn nhớ em hông 😂 Hôm bữa thử làm schua rau củ..Có thành phẩm lâu rồi mà mấy nay không chỉnh sửa ảnh..Giờ có ảnh rồi em lên Công thức cho mấy mẹ nè 🥰🥰..
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

Chobédưới1tuổi
  1. #SỮA_CHUA_XOÀI_YẾN_MẠCH_PHOMAI 🥭
  2. 20 gryến mạch
  3. 1/2 hủschua cái không đường
  4. 1má xoài
  5. 80 mlsữa công thức
  6. 2 viênphomai beclube (hoặc 1 miếng phomai tách muối Hàn)
  7. #SỮA_CHUA_YẾN_MẠCH_KHOAI_LANG_CẢI_BÓ_XÔI
  8. 1lá cải bó xôi to (nếu nhỏ thì 2-3 lá)
  9. 1/2 củkhoai lang (củ to thì các mẹ sài 1/3 là đủ ạ)
  10. 20 gryến mạch
  11. 80 mlsữa công thức
  12. 1/2 hủschua cái không đường

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    #SỮA_CHUA_XOÀI_YẾN_MẠCH_PHOMAI 🥭

  2. 2

    Yến mạch đêm rang đến khi thấy chuyển sang màu vàng...Đêm ngâm 15p... Sau khi ngâm, đêm yến mạch đi xay, lọc bỏ phần bả lấy phần nước.

  3. 3

    Sau đó tiếp tục xay phần nước yến mạch với xoài và phomai cho nhuyễn..Lọc qua rây cho mịn và loại bỏ sơ xoài (nếu có) (1)

  4. 4

    Cho sữa công thức lên bếp khuấy đến khi sờ vào thấy ấm không bỏng tay, cho (1) vào và khuấy đều đến khi sôi lăn tăn thì cho schua cái vào khuấy đều 1 2p nữa thì tắt bếp..

  5. 5

    Để nguội 30p sau đó đổ vào hủ mang đi ủ như các mẹ làm schua bình thường (Em có chia sẻ cách làm schua Úp Ngược và schua Hy Lạp, các mẹ ghé vào trang em xem ạ)

    Hình bước làm 5 của món #44 | Schua xoài yếnmạch phomai & Schua ym khoai lang cải bó xôi
  6. 6

    #SỮA_CHUA_YẾN_MẠCH_KHOAI_LANG_CẢI_BÓ_XÔI

  7. 7

    Cải bó xôi, khoai lang hấp chín (hấp hay luộc tùy các mẹ nha 🥰)...Yến mạch đem rang đến khi thấy chuyển sang màu vàng...Đêm ngâm 15p.

  8. 8

    Sau khi ngâm, đêm yến mạch đi xay, lọc bỏ phần bả lấy phần nước...Đêm phần nước yến mạch đi xay cùng với cải bó xôi và khoai lang, lọc qua rây cho mịn. (1)

  9. 9

    Cho sữa công thức lên bếp khuấy đều đến khi sờ vào thấy ấm không bỏng tay, cho (1) vào và khuấy đều đến khi sôi lăn tăn thì cho schua cái vào khuấy đều 1 2p nữa thì tắt bếp... Để nguội 30p sau đó đổ vào hủ mang đi ủ như các mẹ làm schua bình thường...

    Hình bước làm 9 của món #44 | Schua xoài yếnmạch phomai & Schua ym khoai lang cải bó xôi
  10. 10

    #Cách_ủ : (tùy mỗi mẹ có mỗi cách ủ nha)...Em ủ trong thùng giữ nhiệt, ủ với nước nóng 70°c (2 nóng 1 lạnh).. Đổ nước ngập 3/4 hủ..thường các mẹ ủ từ 8-10h nếu trời nóng..Chỗ e đang mùa lạnh nên em ủ 12-14h nha (trời càng nóng schua càng dễ lên men..tgian ủ càng nhanh)...#Lưu_ý : Chỗ em lạnh nên em ủ 14h nha..chỗ mẹ nào nóng chỉ cần ủ 8h là được ạ..Vì ủ càng lâu schua càng chua bé sẽ khó ăn ạ..

  11. 11

    Với các bé lười ăn lại khoái ăn vặt thì các mẹ đừng ngại làm thử cho bé nha..Vừa được ăn vặt lại vừa được ăn rau củ thì các mẹ không phải sợ bé thíu chất ạ. (các mẹ thay đổi loại rau cho bé khỏi ớn nha 🥰)..

  12. 12

    🍀 CHÚC CÁC MẸ THÀNH CÔNG ! 🥰
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
"Mở hàng" cooksnap cho món này!

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Tìm hiểu thêm về Cooksnap
Cook Today
Bếp Mẹ Marcus
Bếp Mẹ Marcus @cook_15814652
vào
Hội An
Từ hồi con gái em rất nhát nấu nướng..và rất sợ dầu văng nữa..nói cách khác là e không biết nấu ăn...em chỉ nấu được 1 vài món đơn giản thôi .. đến khi có con và cưới chồng thì em đam mê nấu nướng hơn..mẹ chồng dạy em nhiều món..vì mong muốn sinh con ra sẽ ăn đồ mẹ nấu..nên em học nấu những món ăn hàng ngày..đến khi có con em lại học được nhiều món hơn từ các hội mẹ và bé....bé nhà em lại được ăn nhiều món ngon từ mẹ nè..hihihi ❤
Xem thêm

Bình luận (2)

Trang
Trang @cook_20318990
sữa chua cái dùng của nestle đc ko mom
Khách quí

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Buffet mini Từ Sandwich
  2. Mực Ống Xào Bông Cải Xanh Sốt Cà Ri Masala
  3. 💚 Trứng Chiên Khổ Qua
  4. Canh GÀ lá giang
  5. Cá Tuyết Haddock Tẩm Bột Khô Áp Chảo
  1. Bông cải cà rốt xào nấm kim châm
  2. Nước mắm ăn cơm tấm
  3. Chân gà sả tắc
  4. Tôm chiên cốm xanh