Ayam goreng telur

olive bunda qonita
olive bunda qonita @olive1994
Banyumas-Jateng

Waktu masih kerja kalo musim libur gini pasti pulang kampung.semenjak nikah pulangnya setaun sekali kalo lebaran😄😄saya sering sekali masak ayam tapi kalo pulang pasti mama bikinin ayam goreng.karena tinggal didesa jadi ayam dianggap makanan mewah.kalo aku pulang udah dijatah ayam seekor buat disembelih.dirumah selalu pelihara ayam tapi belum sampe gede udah di makan musang ato garangan.
Untuk mengobati rasa kangenku aku bikin ayam goreng tapi yg belum pernah aku cobain yaitu ayam goreng telur recook resepnya mba nia bayens dan @icha.irawan.ternyata enak lho gurih2 asikkk😄😄anaku suka bumbunya.suami sampe nambah2😄😄😄aku bikin setengah resep dr resep asli

#semuatentangibu
#ibukangenkampung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#saturesepsatupohon
#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 1/2 ekorayam saya potong jadi 6
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. 300 mlair (bisa di tambah)
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdtgula merah sisir
  6. Secukupnyaroyco ayam
  7. Secukupnyamunyak untuk menggoreng
  8. Bumbu halus:
  9. 4 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri (tambahan saya)
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruas jempollengkuas
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1/4 sdtmerica (aku pake 1/2 sdt lada bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam,lumuri dengan air perasan jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu bilas

  2. 2

    Uleg bahan bumbu halus

  3. 3

    Masukan ayam di wajan.aduk rata dengan bumbu halus.tambahkan air,garam,gula dan royco.aduk rata

  4. 4

    Ungkep ayam dengan api sedang hingga empuk dan air agak menyusut (jangan sampe habis) kecilkan api,sisihkan ayam ke pinggir,masukan telur,aduk cepat bersama bumbu ungkep

  5. 5

    Aduk rata dengan ayam lalu masak sebentar hingga air menyusut dengan api sedang.test rasa lalu angkat

  6. 6

    Bisa taruh di wadah tertutup,simpan dikulkas untuk stok lauk.bisa langsung digoreng di minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

olive bunda qonita
pada
Banyumas-Jateng
youtube:Bunda QonitaIG:@KholifahQonita
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya