Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5 - 7porsi
  1. 1 kgayam
  2. 7 siungBawang merah
  3. 8 siungBawang putih
  4. Cabe rawit merah (sesuai selera)
  5. 2 buahkunyit
  6. 1 buahJahe
  7. 3 batangDaun bawang
  8. Daun Kemangi
  9. Saus tiram
  10. Lada bubuk
  11. Garam
  12. Gula
  13. 2 lembarDaun salam
  14. 4 lembarDaun jeruk
  15. 1 buahterong
  16. 1 buahLengkuas
  17. 1 batangSereh
  18. 1/2 buahBawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan 1kg ayam. Haluskan 3 siung bawang putih,garam,kunyit.

  2. 2

    Rebus ayam beserta bumbunya tambahkan daun salam. Tunggu sampai ayam empuk.

  3. 3

    Haluskan bawang merah,bawang putih,cabai,kunyit. Geprek sereh,jahe dan lengkuas. Tambahkan daun salam dan daun jeruk (tidak ikut dihaluskan).

  4. 4

    Goreng ayam yg sudah direbus / diungkep tadi.

  5. 5

    Goreng juga terongnya yaaa. (Bawang bombay tidak ikut digoreng).

  6. 6

    Tumis bawang bombay sampai harum kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi.

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya. Tambahkan saus tiram,garam,gula,lada.

  8. 8

    Masukan ayam yg sudah digoreng beserta terong goreng. Aduk rata.

  9. 9

    Tambahkan daun bawang dan kemangi yg sudah dicuci bersih. Aduk rata.

  10. 10

    Tunggu hingga matang.

  11. 11

    Walaaa ayam rambut setan ala mbah jingkrak versi me siap santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

vivi candy official
vivi candy official @cook_18150731
pada

Resep Serupa