Rendang jengkol

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjengkol sepi rebus, kupas lalu geprek
  2. 10 siungbwh merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 1/4 kgcabe merah keriting giling
  5. 3 lembardaun kunyit
  6. 2 ruasjahe uleg
  7. 3 ruaslengkuas geprek
  8. 7-8 lembardaun jeruk
  9. 4sereh
  10. 8daun salam
  11. 1/4 kgdaging tetelan
  12. Santan dari 2 butir kelapa
  13. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol atau sepi di rebus, kupas lalu geprek

  2. 2

    Semua bumbu dimasukan dalam wajan lalu campur dengan santan lalu aduk sampai santan mendidih lalu masak dengan api kecil

  3. 3

    Masukan daging dan jengkol tetap masak dengan api kecil

  4. 4

    Aduk sesekali sampai santan mengental lalu beri kecap bila suka dan koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriyani Afini
pada
Bogor
Home baker
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa