Bizcocho muero de fácil
Bizcocho con solo 3 ingredientes muy fácil, muy esponjoso, muy rico.
Bizcocho muero de fácil
Bizcocho con solo 3 ingredientes muy fácil, muy esponjoso, muy rico.
Paso a paso
- 1
Prende el horno a temperatura máxima.
- 2
Separa las yemas de las claras, batir las claras con la pizca de sal en una fuente grande, hasta que esté duro y esté duplicado el volumen (1 minuto aprox) y agregamos la mitad del azúcar, de a poco, y vatios por 2 minutos más aprox, debe ser un merengue firme y brillante.
- 3
Sin dejar de batir en ningún momento comenzamos a agregar las yemas 1 por una y batir bien, cuando estén bien incorporadas agregamos el resto del azúcar igual de a poco, batiendo 2 minutos más aprox.
- 4
Dejamos la batidora eléctrica y agregamos la harina cernida y con una cuchara de palo o silicona la incorporamos en movimientos envolventes
- 5
Baja la temperatura del horno a media con la temperatura en el centro por 20 minutos y después de ese tiempo cambiar el calor arriba. 20 minutos más, probar con un palillo de madera, cuando no salga masa en el palillo esta listo.
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