Arroz de pimentos

Name: Arroz de pimentos
Yield: 6 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 125 ml azeite; 1 cebola picada; 1 dente alho picado; 1 folha louro; 2 tomates maduros cortados em cubinhos; 1 pimento verde cortado em tirinhas; 1 pimento vermelho cortado em tirinhas; 350 g arroz; 800 ml água; q.b Sal

Alessandra @ale_receitaboa

Arroz de pimentos

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Ingredientes

30 min

6 porções

125 mlazeite
1cebola picada
1 dentealho picado
1 folhalouro
2tomates maduros cortados em cubinhos
1pimento verde cortado em tirinhas
1pimento vermelho cortado em tirinhas
350 garroz
800 mlágua
q.bSal

Instruções para cozinhares

30 min

1

Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar um pouco.
2

Junte o pimento verde, o pimento vermelho e o tomate.
Mexa e deixe refogar aproximadamente 15 minutos até os legumes perderem a água.
3

Junte o arroz e mexa. Deixe fritar um pouco.
4

Tempere com sal e junte a água.
5

Mexe e deixe cozinhar 20 minutos.
6

Depois da água seca e o arroz cozido está pronto a servir.