Kering tempe pedas manis

Vera Nugroho
Vera Nugroho @vera_nugroho
Ponorogo Indonesia

Keinget masa kecil sukaa bgt sama kering tempe buatan ibu,berbekal resep dari ibu langsung aja capcus kedapur😊😊😊😙 yang kena foto cuma sebagian yang lainya udah pada ludes,dan senengnya lagi ternyata suami juga syuuukaa..😙😙😙😙

Kering tempe pedas manis

16 orang berencana membuat resep ini

Keinget masa kecil sukaa bgt sama kering tempe buatan ibu,berbekal resep dari ibu langsung aja capcus kedapur😊😊😊😙 yang kena foto cuma sebagian yang lainya udah pada ludes,dan senengnya lagi ternyata suami juga syuuukaa..😙😙😙😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papan besartempe(iris tipis panjang /kotak sesuai selera aja)
  2. 150 grkacang tanah
  3. Secukupnyateri
  4. 5 buahcabe merah (iris tipis menyerong)
  5. Daun salam
  6. Daun jeruk
  7. Lengkuas
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 2 buahgula merah(saya pakai yang berbentuk tabung)
  10. Bumbu Halus
  11. 4 siungbawang putih
  12. 7 buahbawang merah
  13. 35 bijicabe rawit(kalau gak suka pedas bisa dikurangi)
  14. 1 Sdtmerica
  15. 3 buahkemiri
  16. Secukupnyagaram
  17. Penyedap rasa
  18. Minya goreng
  19. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tempe hingga benar benar kering/renyah.goreng juga kacang tanah dan teri hingga matang (dipisah ya)

  2. 2

    Haluskan bumbu halus,tuang sedikit minyak diwajan tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk,daun salam,lengkuas,cabe merah tumis hingga harum lalu tambahkan air

  3. 3

    Setelah air mendidih masukan garam,kecap,penyedap rasa dan terakhir gula merah masak hingga mengental(harus benar2 kental ya,kalau tidak nanti gampang lembek)cek rasa.

  4. 4

    Kalau sudah kental dan rasa sudah pas/ sesuai yang diinginkan matika api masukan tempe,kacang dan teri aduk rata(pastikan apinya sudah mati)tunggu dingin lalu masukan dalam toples supaya tetap renyah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Nugroho
Vera Nugroho @vera_nugroho
pada
Ponorogo Indonesia
ibu rumah tangga dengan 1 buah hati,hobby cooking dan baking untuk mengisi waktu, dan masih perlu banyak belajar lagi😙😙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa