buat yang belum tau TEMPOYAK itu apatempoyak adalah buah durian yang difermentasitempoyak makanan khas sumatrarasanya asam2 manis enak gtho

Kalo lagi musim duren, di Palembang banyak yg ngasih tempoyak (fermentasi buah durian). Ngeliat udang yg nganggur di kulkas dan kangen pindang tempoyak, jadilah ini.Lumayan..setidaknya habis.

Tempoyak ini adalah salah satu makanan favorit aku banget, yg belum tau apa itu tempoyak sekarang aku kasih tau ya...tempoyak terbuat dari durian yg di fermentasi sehingga rasa yg manis akan menjadi asam dan ketika di masak aroma ny itu seger banget🤤 yuukkk cobain endessss🤤🤤🤤🤤

Pada bingung mau masak tempoyak?Mom tau tempoyak itu apa? Fermentasi olahan dari daging buah durian. Yuk dicoba mam;)

Tempoyak adalah salah satu makanan khas dari Palembang, terbuat dr durian fermentasi tanpa menghilangan bau dan rasa dr buah durian itu sendiri. Cara memfermentasinya yaitu daging buah durian di campur garam dan didiamkan selama 1 minggu..Tempoyak dapat dijadikan sambal ataupun dibuat sebagai bumbu pepes ikan patin, atau yg biasa disebut brengkes tempoyak..

Yang selera Sumatera mari merapat...yang belum pernah coba? Ayooo cobain menu sambal dari buah durian yang di fermentasi siapa tau jadi suka...

AssalamualaikumSaya #PilihMasak karna menu ini adalah menu masa kecil saya di PalembangKalau musim durian.. pasti di Palembang banyak juga yg menjual Tempoyak...Tempoyak adalah fermentasi dari Daging buah durian yg di beri garam sebagai pengawetnya.. Selain di bikin sambal, pepes.. di campur ke dalam kuah Pindang seperti ini juga enak...Resep ini saya cooksnap dari resep yuk @cooking_with_hadleny .. dan kebetulan Tempoyaknya juga saya dapat dari yuk Nita...Alhamdulillah saya #Pilihmasak untuk bernostalgia dengan masakan yg sudah lama tidak saya nikmati...#PejuangGoldenBatikApron#ChooseToCook#GBAPilihmasak#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#CookpadCommunity_Bandung#PindangPatinTempoyakNanas#ApaisiKulkasmu#olahanbuahfey

Tempoyak adalah jenis makanan  yang dibuat dari hasil  fermentasi buah durian,  jenis makanan  ini merupakan makanan khas orang melayu.tempoyak juga bisa kita padukan dengan berbagai jenis olahan lain seperti tempoyak ikan teri, tempoyak sambal petai, dan lainnya...selamat mencoba 😉😉😉 #5resepterbaruku

Salam semangat dari saya ibu² sekalian, Cumi Pete Sambal Tempoyak ini adalah resep pertama saya karena baru saja bergabung disini. Saya adalah penggemar tempoyak, bagi yang belum tau tempoyak itu apa saya akan menjelaskan sedikit yaa. Tempoyak adalah daging durian yang difermentasi rasanya asin dan asam sehingga tempoyak memang cocok untuk campuran sambal. Silahkan mencoba resep dari saya ya ibu². :-)

Tempoyak terbuat dari daging buah durian yg sudah mengalami proses fermentasi.Bagi orang sumatra khususnya lampung,palembang dan sekitarnya tompoyak bukanlah menu asing ya...Tidak semua orang suka mkn durian apalagi tompoyak hehe...Nah bagi yg suka dengan tompoyak boleh di coba masak seperti ini Di jamin ngabisin nasi apa lagi di sandingkan dengan lalapan pete hmm...

Sambal lagi yach 😁😁Asli sebenarnya belum pernah makan yang namanya tempoyak,meski sudah sering denger dari temen2 asli sumatra selatan.Tempoyak berasal dari durian yang di fermentasi.saya membuat sendiri durian fermentasi nya,menurut saya lebih bagus menggunakan durian yang bener2 udah mateng atau lembek.saya pakainya yang masih agak keras,jadi ngaruh ke tekstur sambalnya.Tapi masih oke sih.udah nggak penasaran lagi dengan yang namanya sambal tempoyak 😁#pekanposbar_sambalnusantara#pejuangGoldenapron3

Memasak ikan Gembung memang memiliki banyak sekali pilihan, kreasi dan selera tergantung masing-masing yang memasaknya. Ikan gembung merupakan pilihan tepat untuk dimasak menjadi apa saja, karena selain mudah didapat, ikan jenis ini juga mudah dibersihkan.Tulang pada ikan gembung juga relatif lebih sedikit dan ikan ini tidak memiliki duri tajam.Kali ini saya akan mengolahnya bersama tempoyak, olahan seperti ini sangat khas dimasak oleh masyarakan Kalimantan Barat khususnya bagian hulu, meliputi Sintang, Kapuas Hulu, Melawi dan lainnya.Tempoyak merupakan hasil dari fermentasi daging buah durian, yang memiliki cita rasa khas durian, baunya yang menggugah selera dan rasa manis buah yang didapat dari hasil fermentasinya.Untuk topik tempoyak sendiri akan saya posting di judul lain.Selamat mencoba.