Dendeng kariang

Kamis, 15 april 2021.Enak pake banget apalagi pass di campur nasi anget bikin nambah teros 😆Source: azizah rahmi#pekanposbar#pekanposbarprotein#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#pejuanggoldenapron3

Lambok (bahasa minang) artinya lembab.

Boleh dicoba nih, Resep Dendeng Lambok Lado Mudo Khas Minang. Masakan dari Minang memang terkenal dengan rasanya yang enak. Lambok sendiri artinya lembab, jadi tidak dagingnya tidak digoreng kering, so citarasanya lebih juicy. Ditambah nasi hangat dan lalapan daun singkong rebus, lamak banaaa#MasakDagingKurban #GAS2025#CookpadCommunity_Batam

Masiak itu dalam bahasa padang arti nya kering jadi ini dendeng kering,trus kenapa kilat karna saya milih cara cepat 😅Biasa nya supaya daging dendeng ini jadi kering kudu di jemur dulu di bawah sinar matahari sampai benar" kering/masiak,nah berhubung di tempat saya tidak memungkinkan untuk jemur menjemur si daging jadi saya pakai cara kilat saja tanpa di jemur 😂Untuk ketebalan daging nya bisa sesuai selera,kalau saya tidak terlalu tipis&yang ngirisin langsung si tukang daging nya😊

Resep asli Padang, Rasanya lezat, makan nikmat

Awal belajar bikin dendeng ini karena suami suka banget sama dendeng lambok ini. Lambok bahasa Minang artinya lembab, jadi dendengnya bukan yang garing kriuk tapi empuk2 gt.#PejuangGoldenApron3#Mingguke2

Beli dendeng yg udah jadi di warung biar simpel klo bikin kelamaan soalnya udah kesiangan😁, di balado pake bumbu simpel gini enak rasa manis, gurih, dan pedas, makan sama nasi anget, Alhamdulillah nikmat.

Ini jenis dendeng balado basah ya.. Kalau yg di rumah makan Padang Sederhana itu dendeng balado kering..

Bukan orang minang tapi pernah tinggal di padang dan belajar buat dendeng langsung dari pemilik warung nasi padang disana. Hmmmm.. Ini yg buat orang serumah selalu tambah nasi lagi dan lagi. Ohya ini dendeng basah ya bukan dendeng batokok kering.

Masakan khas Sumatera Barat. Makan dengan nasi hangat.....hhhmm.....nikmat..

Lagi kangen masakan mama, iseng bikin dan ternyata gak jauh beda. Walaupun buatan mama lebih enak 😂😂 khas nya masakan mama dirumah itu ya ada sedikit rasa manis dari tambahan air kelapa muda. Cobain aja deh bun, pasti suka. Maaf gak sempat difoto proses memasaknya, soalnya aku bikin buru² jam 6 pagi buat sarapan 😉😉

Saya dah lama bgt nggak makan dendeng balado yg kering. Biasanya makan kl dibawain mama mertua dr Padang aja, yg dibeli di katering fav mama padang. Mantep bgt rasanya.Ndilalah suatu hari saya nemu resep yg judulnya Dendeng Badaruak/Masiak di youtube-nya Dapur Uni Et. Pas nanya ama suami artinya apaan, katanya maksudnya ya dendeng balado yg kering. Badaruak artinya suara kriuk kl kita makan, dan masiak artinya kering. Hasil resep ini menurut aku dan suami enak bgt 😆😆#olahandaging#masakanpadang