दही फ्राई (Dahi fry recipe in hindi)

Sunita Ladha
Sunita Ladha @cook_03111998

कभी-कभी घर में बनाने के लिए कुछ भी सब्ज़ी नही होती और मेहमान भी आ जाते हैं तो उनके लिए भी दूसरी सब्ज़ी या रायते की जगह पर हम दही फ्राई बना कर परोस सकते हैं।
ये बहुत ही आसान रेसिपी हैं।और में भी बहुत स्वादिष्ट हैं। वैसे भी इसे बनाने के लिए हमें किसी खास सामग्री की जरुरत नहीं है।घर पर आसानी से मिल जाता हैं।
#2019

दही फ्राई (Dahi fry recipe in hindi)

1 होम शेफ इसे बनाने वाला है

कभी-कभी घर में बनाने के लिए कुछ भी सब्ज़ी नही होती और मेहमान भी आ जाते हैं तो उनके लिए भी दूसरी सब्ज़ी या रायते की जगह पर हम दही फ्राई बना कर परोस सकते हैं।
ये बहुत ही आसान रेसिपी हैं।और में भी बहुत स्वादिष्ट हैं। वैसे भी इसे बनाने के लिए हमें किसी खास सामग्री की जरुरत नहीं है।घर पर आसानी से मिल जाता हैं।
#2019

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सामग्री

15-20 mins
1-2 सर्विंग
  1. 2 कटोरीफेंटा हुआ गाढ़ा दही
  2. 1बारीक कटा प्याज
  3. 1बारीक कटा टमाटर
  4. स्वादानुसारनमक
  5. 5-6लहसुन
  6. 1गोल लाल मिर्च
  7. 2हरी मिर्च
  8. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1 चम्मचराई
  12. 7-8करी पत्ता

कुकिंग निर्देश

15-20 mins
  1. 1

    सबसे पहले एक पैन में घी गरम करके राई,करी पत्ता,गोल लाल मिर्च,हरी मिर्च डालकर चटकायेंगे।

  2. 2

    अब धीमी आँच लहसुन,प्याज गुलाबी होने तक भूनेंगे।

  3. 3

    अब टमाटर को नरम होने तक भूनेगें।

  4. 4

    अब नमक,हल्दी,लाल मिर्च,धनिया पाउडर कर भूनेंगे।

  5. 5

    अब गैस बंद करके मिश्रण को ठंडा होने देंगें।

  6. 6

    अब फेंटा हुआ दही में मिश्रण को डालकर अच्छे से मिलायेंगे ।

  7. 7

    इसका स्वाद साधारण रायते से बिल्कुल अलग होता हैं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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