Brownies kukus coklat keju

rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
Tangerang

Bismillah menuju week 14 #PejuangGoldenApron2

Camilan manis untuk menemani liburan anak-anak. Yg mengandung coklat dan keju pasti anak-anak suka 😘

#TeamTress
#Komunitaspaders
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang

Brownies kukus coklat keju

Bismillah menuju week 14 #PejuangGoldenApron2

Camilan manis untuk menemani liburan anak-anak. Yg mengandung coklat dan keju pasti anak-anak suka 😘

#TeamTress
#Komunitaspaders
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
24 potong
  1. Bahan A :
  2. 6 butirtelur utuh
  3. 200 grgula pasir
  4. 1/2 sdtemulsifier (SP/TBM/Ovalet)
  5. Bahan B :
  6. 100 grterigu segitiga biru
  7. 100 mlminyak goreng + 50 White Cooking Coklat, lelehkan
  8. 80 grkeju parut (sesuai selera)
  9. Bahan C :
  10. 90 grterigu segitiga biru
  11. 10 grcoklat bubuk
  12. 100 mlminyak goreng + 50 gr DCC, lelehkan
  13. 1 sachetSKM Coklat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Oles loyang 20 x 20 dengan margarin tipis. Alasi dengan kertas baking dan oles kembali dengan margarin tipis. Sisihkan.

  3. 3

    Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (sekitar 10 menit).

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 2 bagian. (Sy timbang @260 gr)

  5. 5

    Satu bagian ditambahkan bahan B. Masukkan satu bahan, aduk rata baru tambahkan bahan berikutnya.

  6. 6

    Satu bagian lagi ditambahkan bahan C. Masukkan satu bahan, aduk rata baru tambahkan bahan berikutnya.

  7. 7

    Adonan telah siap dikukus. Panaskan kukusan terlebih dahulu hingga uapnya bergumpal2, jangan lupa tutup pancinya dialas kain bersih.

  8. 8

    Tuang adonan kuning ke loyang. Kukus selama 15 menit dengan api sedang cenderung kecil.

  9. 9

    Selanjutnya tuang adonan coklat diatas adonan keju. Kukus kembali selama 15 menit.

  10. 10

    Lakukan tes tusuk. Angkat brownies dan dinginkan diatas cooling rack. Setelah dingin rapikan pinggirnya dan potong sesuai selera. (Krn api yg sy pakai kegedean hasilnya jd ada yg bergelombang, ga mulus sempurna ☹)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
pada
Tangerang
just an ordinary mom..mom of three..working mom..hobby and have fun..saving and sharing..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa