Seger banget dah sukaan misua dan anakku... ga perlu micin lagi krn kaldu ikannya sdh enak. Yang penting masukkan ikan ketika air benar2 mendidih spy tidak amis. Silahkan coba.....

Ikannya bisa diganti apa aja ya. Untuk ikan yang tipis dan gampang masak seperti ikan layur atau kembung, Agar terasa asemnya, saranku setelah bumbu ditumis, air masuk dulu, didihkan hingga sedikit berkurang airnya, agar asemnya sempat larut dalam kuah. Baru masukin ikannya dan masak hingga ikan matang, jangan terlalu lama memasak agar masih terasa manisnya ikan.

Bismillah..Udah lama juga yaa saya nggak berbagi resep... Kali ini saya akan berbagi resep masakkan RAO-PASTIM... Resep ini saya dapat ketika saya pulang ke kampung suami lebaran kemarin... Masakkan ini semua bahan-bahannya tidak dimasak, kecuali ikannya saja yang di bakar ( Jadi buatlah untuk porsi sekali makan yaaa ...) Rasanya segeeer banget dan pedas,, buat yang lagi kurang nafsu makan... Cocoklah kalau ini di buat... Selamat mencoba....

Berapa hari ini lg gak enak badan,pingin makan yg pedes+asem+yg gampang.ada ikan layang di kulkas,cusss eksekusiiizyZVddd

💕 sebelum sy masak.. Sy terlebih dahulu mencuci semua sayuran.. Bawang merah ,tomat,laos,cabe dll..sbelm masukan kulkas pasti sy cuci bersih baru di tiriskan .. Setiap mau masak gk ribet lagi untuk di cuci lagi..ibu² yg lain mungkin punya cara nya sendiri.. Ini cara sy untuk meminimalkan waktu saat memasak..💕☺

Malem2 sayur habis telur habis ikan asin habis,putar otak bikin sayur simpel tapi seger,inget di kulkas ada kepala ikan dan kebetulan baru dikasih resep sayur asam-asam ini dr neneknya temen anak,dan hasilnya segerrr banget,tp krn menyesuaikan stok di dapur saya ga pakai sayuran,biasanya sayur ini ditambhi dg kol atau timun dan untuk jadi asamnya biasanya orang sini pakai terong asam,atau bisa juga blimbing wuluh,kalau saya pakai asam jawa krn adanya itu,hehehe,,saya buat ini dalam porsi keciiillll krn hanya buat malam saja,jika ingin porsi lebih banyak ukuran bumbu bisa ditambah menyesuaikan banyak nya ikan

sejauh ini, sayur asem buatan mama jadi yang tersegar. Masak sayur asem tuh PR di bagian nyiapin barangnya aja, kalau udah siap tinggal cemplang cemplung

Sayur asam ini menu terunik 😄Karena setiap kota, mempunyai cara memasak dan cita rasa yang berbeda. Saya jatuh cinta dengan resep sayur asam ini yang biasa di masak Ibu ketika di Bogor (walau ga lengkap isiannya 😁).Kalau di Kudus ini unik, banyak yang membuat sayur asam ini hanya dengan menggunakan tomat tanpa asam jawa. Sedang untuk isiannya ada yang pakai kangkung atau sawi hijau, jarang yang menggunakan daun melinjo 😊Apapun itu menu ini jika dipadukan dengan sambal terasi dan ikan asin, dijamin harus ngunci rapat magic com 🤗

Cuaca panas enaknya maksi pake sayur asam, kebetulan pas naik gunung main ke tempat saudara dikasih melinjo bisa dibikin sayur asam. Alhamdulillah....

Pagi ini aku lagi sangat galau, aku melakukan kesalahan yang sangat besar, hingga membuat kacau keadaan rumah tanggaku. Walau hati sedih, mata bengkak. Aku harus tetap menghidangkan hidangan yang layak buat Misua + anak 2. Aku cari yg praktis no ribet2. Ternyata di dlm kulkas masih ada 1 bungkus sayur asam yang kubeli di pasar yang harganya hanya 4000 saja. Hidangan yang murah meriah tapi terasa mewah. ( Pandai pandai mensyukuri nikmat)😍#cookpadcommunity_bengkulu#cookpadcommunity_id#resolusi2019#sekarraduhin#cookpad_id#cookpad_indonesia#cookpad_paders#berburucelemekemas#komunitaspaders

Menu makan siang lagi pengen yang seger seger, tengok kulkas eh masih ada stok 2 bungkus sayur asam. Cuss eksekusi deh😁