Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tongkol agak besar
  2. 10 bijicabe rawit (sesuai selera)
  3. 10 bijicabe merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 5 buahbawang merah
  6. Air perasan jeruk nipis
  7. Sedikitjahe
  8. Sedikitkunyit
  9. Serai
  10. 3 lembardaun jeruk hilangkan tulang daunnya
  11. Gula merah, garam, lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tongkol lalu angkat tunggu agak dingin dan suwir suwir sesuai selera

  2. 2

    Haluskan bumbu bumbu, geprek daun jeruk,kunyit,jahe dan serai

  3. 3

    Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu yg telah digeprek. Tambahkan garam, sedikit lada bubuk, dan gula merah. Tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Tes rasa, jika sudah pas masukkan ikan tongkol dan aduk aduk sampai bumbu tercampur rata. Beri sedikit air perasan jeruk nipis.

  5. 5

    Tunggu air agak menyusut dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mami Nesya
Mami Nesya @dapurmaminey
pada
Fakfak, Papua Barat
ibu rumah tangga yg masih belajar memasak hehehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa