Kerapu Asam Pedas Manis

Dapur Umma Ghazia
Dapur Umma Ghazia @maulidiya1609
Aceh

Siang ini suami makan dirumah lagi libur kerja, nah pengen bikin yang seger seger ini karena cuaca diluar puanaaass banget. Kemarin waktu belanja juga liat ikan kerapu segar segar bgt jadinya di pinang dehhhh. Yukk cobain. Simple kok. Enggak lama juga bikinnya.
#resepsederhana
#sayangsuami
#sedapmantap
#satupohonsaturesep
#cookpad_community_Aceh

Kerapu Asam Pedas Manis

13 orang berencana membuat resep ini

Siang ini suami makan dirumah lagi libur kerja, nah pengen bikin yang seger seger ini karena cuaca diluar puanaaass banget. Kemarin waktu belanja juga liat ikan kerapu segar segar bgt jadinya di pinang dehhhh. Yukk cobain. Simple kok. Enggak lama juga bikinnya.
#resepsederhana
#sayangsuami
#sedapmantap
#satupohonsaturesep
#cookpad_community_Aceh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorKerapu ukuran sedang
  2. 1/2 potongBawang bombay
  3. 1 bhbawang putih
  4. 1 buahwortel kecil (opsional)
  5. Sedikitbunga kol (opsional)
  6. Sedikitnanas matang (opsional)
  7. Tomat
  8. Daun pre
  9. Kecap asin(me :merk singa)
  10. Kecap manis (me: Bango)
  11. Saos cabe (me: ABC)
  12. Saos Tomat (me: ABC)
  13. Secukupnyagaram
  14. Minyak utk menumis
  15. Secukupnyaair
  16. Bumbu halus
  17. 1bawang merah
  18. 1bawang putih
  19. 10 bhcabe rawit (bole kurangi)
  20. 2 bhcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lalu marinasi dengan jeruk nipis dan garam

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang, lalu sajikan diatas piring.

  3. 3

    Rajang sayuran lalu rebus sebentar. Kecuali nanas.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Bombay, tumis hingga layu, kmudian masukkan bumbu halus dan kecap asin. Masak hingga bau cabe hilang

  5. 5

    Masukkan saos cabe, saos tomat, dan kecap manis, koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan sayuran, nenas, dan tomat, lalu beri taburan daun pre. Masak hingga matang. Beri sedikit air jika kurang.

  7. 7

    Tuang saos keatas ikan yang telah di goreng. Sajikan dengan nasi hangat. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Umma Ghazia
Dapur Umma Ghazia @maulidiya1609
pada
Aceh
Ibu (masihmuda) dari satu anak yang mulai hobby masakk setelah menikah dengan laki laki suka makan. Kemudian punya anak yang juga suka makan. Hihi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa