कुकिंग निर्देश
- 1
पैन ले । पैन में 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन डालें। मक्खन में बेसन डालें।
और धीमी आंच पर इसे 5-8 मिनट तक भुने। अजवायन को बेसन में डालकर अच्छे से मिलाएं। 8 मिनट के बाद इसे कटोरे में स्थानांतरित करें। ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
- 2
कटोरा ले । बेसन, दही, अदरक और लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, नमक, चाट मसाला, तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 3
मैरिनेशन पेस्ट में पनीर, लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च, प्याज के स्लाइस डालें।और अच्छी तरह मिलाएँ।
- 4
20-25 तक फ्रीज़ पर रखें। 20 मिनट के बाद स्टिक लें और पनीर और सब्जियों को स्टिक में रखें।
- 5
नॉन स्टिक पैन लें।पैन में 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन और 1 बड़ा चम्मच तेल डालें।
- 6
पनीर टिक्का स्टिक रखें और उन्हें तब तक घुमाते रहें जब तक कि वे सभी तरफ से पक न जाएं। पनीर टिक्का तैयार है। इसे प्लेट में ट्रांसफर करें। इसे सॉस और चटनी के साथ सर्व करें। आनंद लें!!
कुकस्नैपस
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