Ayam Palekko (Masakan Khas Sidrap)
Zizah @zizah_InHad
Dimakan sama nasi hangat, uugghh nikmatnyaa, dijamin nambah teruuuusss.
Ayam Palekko (Masakan Khas Sidrap)
Dimakan sama nasi hangat, uugghh nikmatnyaa, dijamin nambah teruuuusss.
Cara Membuat
- 1
Potong ayam kecil-kecil. Supaya bumbu cepat meresap. Cuci bersih ayam lalu rendam dengan air asam. Diamkan beberapa menit.
- 2
Haluskan bumbu: sereh, cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan bawang merah. Disini sy pake bawang putih lebih banyak dari bawang merah supaya wanginya terasa.
- 3
Tumis bumbu halus, lalu masukkan ayam yang telah direndam air asam tadi. Aduk-aduk hingga bumbu merata. Tambahkan sedikit air. Tutup wajan, masak dengan api kecil. Tunggu hingga bumbu meresap, masaknya kurang lebih 40 menit sampai air sisa sedikit dan bumbu meresap.
- 4
Angkat, lalu sajikan dengan nasi hangat. Jangan lupa taburi bawang goreng yaa.
- 5
Happy cooking 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Wife, Dietisien, and Mommy (coming soon)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan) Ayam Palekko (makanan khas Sulawesi Selatan)
Krn sy dan keluarga suka mkn palekko.. Klo bahasa disini Nasu Palekko (Masak Palekko), tpi org di rmh tdk terlalu suka makanan pedas jdi cabenya ala kadarnya saja 😂
-
Ayam Palekko (Khas Sulawesi Selatan) Ayam Palekko (Khas Sulawesi Selatan)
Recipe : Winny Permata SariUntuk tempe ini tambahan sendiri dari sy y teman2...di resep asli tdk ada penambahan tempe...😁😁😊#dutarecookberaksi#dutarecookpalangkaraya#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Cookpad_id#cookpadcommunityborneo#cookpadcommunitypalangkaraya#Resepayupu3
-
Ayam Palekko (khas Bugis) Ayam Palekko (khas Bugis)
Karna asal aq yg dr daerah Sulsel, jd aq mau masak salah satu makanan khasnya yg berasal dr Bugis. Yg suka pedes pasti doyan makan ayam ini. Selain ayam, bisa jg di ganti dgn bebek. Mungkin krn sama2 berasal dr Sulawesi jd cita rasanya itu mirip dgn makanan rica2 dr Manado, cuma mgkn bedanya di daun kemangi dan beberapa bumbu. Langsung aja yukkk....# PekanPosbarAyam#MakananKhasBugis#CookpadCommunity_Bekasi
-
-
Ayam Palekko (Khas Bugis) Ayam Palekko (Khas Bugis)
12.07.23Begini nih kl lg (sok) sibuk.Mana gak punya tabungan resep lg 😅Ikutan godanya sampe posting malem deh. Untung masih mood masaknya. Dan yg nyobain ktnya enak 🤭🤤Source : @elabundaela#GoDa_AyamCiken #GoDaPaders_2023 #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #AyamPalekko^^ Happy Cooking 👩🏻🍳 ^^
-
Ayam masak Palekko (Khas bugis) Ayam masak Palekko (Khas bugis)
Masakan khas suku bugis ini biasanya pake daging itik/bebek, tapi karna yg ada ayam jadi buatnya pake daging ayam, masaknya simple, selamat mencoba 😋
-
Ayam Palekko (Khas Bugis) Ayam Palekko (Khas Bugis)
aku mau share resep makanan kesukaan saya dan teman-teman kuliah. Yang suka makan pedes, ini recomended banget...Nama makanannya adalahAyam palekko (khas bugis Makassar).....
-
-
Ayam Palekko Khas Makassar Ayam Palekko Khas Makassar
Recook resepnya mba @anggifaiztaSebenarnya sudah bikin beberapa kali tapi kali ini baru bisa setoran di CP..Masak dan foto dalam waktu bersamaan itu butuh wktu dan tenaga ekstra..HehehePasalnya foto cover, penulisan ingredients dan step ini sudah di take dari pertengahan tahun 2019 pas lagi hamil adek zee tapi foto stepnya baru bikin tadi..Beruntung banget masih kesimpan dengan aman.Kalo lagi moodyan gini kan sangat membantu..Penting banget siih bikin tabungan resep buat ikutan event2 seperti GBA ini...😍😍....#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif
-
Ayam Palekko khas Makassar Ayam Palekko khas Makassar
Ikut meramaikan posbar tema Kuliner Nusantara kali ini masak kuliner khas Bugis. Ini dia Ayam Palekko. Palekko berasal dari kata likku, yang mengacu pada lengkuas, sebuah rempah yang digunakan dalam proses pengolahannya. Rasanya enak dan pasti bikin boros nasi. Cobain yuk.Source: Chef Martin Praja#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut #Horas_MibalapRasaNusantara#AyamPalekko
-
Ayam Palekko khas Makassar Ayam Palekko khas Makassar
Masakan Nusantara dari setiap daerah itu banyak sekali dengan cita rasa yang juga beragam jadi selalu ada yang bisa dikulik. Kali ini edisi ngabisin stok di kulkas sebelum belanja mingguan lagi jadi hari ini masak ayam palekko khas Makassar, rasanya enak pedas gurih#RasaNusantara#GAS2025
-
Ayam Palekko🍗 Ayam Palekko🍗
Sajikan dengan nasi hangat..🍚🍗Tak ada sayur tak apa apa..🥗Ayam palekko lebih endesss mom's 🥰😋Source:resep dari sahabat z d kampung @gheny🥰
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11305626
Komentar