Brownies kukus ny Liem ENAK PARAH

Andika Syafi'e
Andika Syafi'e @AndikaSyafie
Batam

The best sudah berkali kali bikin alhamdulillah berhasil dan semuaaa suka.

Brownies kukus ny Liem ENAK PARAH

68 orang berencana membuat resep ini

The best sudah berkali kali bikin alhamdulillah berhasil dan semuaaa suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. TautanBahan I :
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 3 butirtelur bebek
  4. 225 grgula pasir
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdt tehemulsifier
  8. Bahan II :
  9. 125 grterigu protein sedang (segitiga biru)
  10. 50 grcokelat bubuk van houten
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. Bahan III :
  13. 175 mlminyak goreng
  14. 100 grdark cooking cokelat, lelehkan, campur dgn minyak
  15. Bahan IV :
  16. 75 mlsusu kental manis
  17. Toping suka suka

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental

  2. 2

    Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata, aduk menggunakan whisk balon pelan saja. Tuang bahan III, aduk perlahan sedikit sedikit dengan spatula hingga tercampur rata dengan cara di bolak balik supaya tercampur rata. Ambil 100 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan.

  3. 3

    Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 28cm. yang telah diolesi dengan 1sdm (margarin+terigu+minyak). Kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang (kalau terlalu tinggi apinya, brownies akan bergelombang permukaannya)

  4. 4

    Tuang adonan yg telah dicampur dengan bahan IV, kukus 5 menit dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.

  5. 5

    Note: tutup di kasih kain supaya tidak netes uap airnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Andika Syafi'e
Andika Syafi'e @AndikaSyafie
pada
Batam
Pindah dinas ke daerah dan menjadi seorang mommy membuat saya harus bisa masak enak dan bergizi 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa