Donat Tiramisu

Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
Batam

Bismillah

Donat ini adalah varian dari donat Maizena mba @adelia_260486 yang diberi topping tiramisu dan tanuran coklat bubuk diatasnya

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Donat Tiramisu

7 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Donat ini adalah varian dari donat Maizena mba @adelia_260486 yang diberi topping tiramisu dan tanuran coklat bubuk diatasnya

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasDonat
#GAS2025
#CookpadCommunity_Batam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
14 pcs
  1. 260 grtepung terigu protein tinggi
  2. 30 grtepung maizena ROSE BRAND
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 45 grgula pasir ROSE BRAND
  5. 5 grragi instan
  6. 1 butirtelur
  7. ±100 ml air es / susu cair dingin
  8. 40 grmargarin ROSE BRAND
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Secukupnyaminyak ROSE BRAND untuk menggoreng
  11. Topping
  12. Glaze tiramisu
  13. Coklat bubuk

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Siapkan bahan bahan. Aku menggunakan beberapa produk dari ROSE BRAND antara lain margarin, gula, maizena dan minyak yang sudah teruji kualitasnya

  2. 2

    Siapkan bowl masukkan tepung terigu, tepung maizena ROSE BRAND, susu bubuk,telur, gula pasir ROSE BRAND dan ragi. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sampai teksturnya pas.

  3. 3

    Setelah adonan kalis, masukkan garam dan margarin ROSE BRAND. Uleni sampai elastis,

  4. 4

    Cek window pane, jika adonan dibentangkan tipis, tidak mudah sobek, tandanya adonan telah siap. Potong-potong dan timbang adonan per 35gr atau sesuaikan selera Kemudian rounding atau bulatkan adonan hingga padat dan mulus

  5. 5

    Setelah semua selesai, tutup adonan dengan serbet bersih, diamkan selama 30 menit, Setelah 30 menit, ambil satu adonan (urutkan dari yang pertama di rounding) lalu tekan sedikit untuk membuang gas dalam adonan

  6. 6

    Letakkan adonan diatas kertas roti, agar mudah saat menggoreng nanti, lakukan sampai habis, tutup adonan dengan serbet bersih, Proofing selama ±40 menit (atau hingga mengembang 2x lipat). Jika adonan sudah ringan, mengembang 2x lipat dan jika disentuh akan kembali seperti semula secara perlahan, artinya adonan sudah siap di goreng.

  7. 7

    Setelah adonan siap, panaskan minyak ROSE BRAND di wajan agak besar, saat menggoreng minyak harus banyak dan panas, tetapi gunakan api kecil saja. Setelah minyak panas, masukkan satu persatu donat, goreng hingga kecoklatan, setelah satu sisi kecoklatan, balik, goreng kembali hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan diatas kertas minyak atau tisu dapur, dinginkan.

  8. 8

    Setelah dingin, siapkan glaze tiramisu, celupkan bagian atas donat dalam glaze. Kemudian hentak hentakkan agar glaze merata Kemudian beri taburan coklat bubuk

  9. 9

    Sjikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi Oppie Indriana
Novi Oppie Indriana @noviindriana
pada
Batam
A working wife with 2 kids. Love cooking and baking. Simply want to share and save what i have made here 😘😘😘. Cookpad adalah tempat saya belajar dan juga berbagi. Salam kenal semua. Semoga dapat bermanfaat buat teman teman semua. Temui saya juga diIG : @ indriananoviYouTube: Novi Indriana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa