Chicken mix flavor (ayam rujak sederhana)

YuZaKi_82
YuZaKi_82 @YuZaKi_82
Riau

Assalamualaikum. Sudah lama tidak posting di Cookpad..
Kali ini coba-coba dg menu ayam yg pedas manis, asem, asin, delicious.. 😘

Chicken mix flavor (ayam rujak sederhana)

7 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum. Sudah lama tidak posting di Cookpad..
Kali ini coba-coba dg menu ayam yg pedas manis, asem, asin, delicious.. 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 3-4 buahCabe merah
  3. 7-8 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. Bawang merah
  5. Bawang putih
  6. Gula merah
  7. Gula pasir
  8. Kecap manis
  9. 1 irislemon
  10. 1-2 butirKemiri
  11. 1/2 sdtmaizena (dilarutkan dg sedikit air)
  12. secukupnyaGaram
  13. Ketumbar
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam kemudian bumbui dg ketumbar, bawang putih sekitar 3 siung dan garam. biarkan sekitar setengah jam agar bumbu meresap. Atau boleh diungkep... Kemudian suir2 ayam / potong kecil-kecil. (Saya pake ayam yg sudah diungkep)

  2. 2

    Siapkan bahan untuk bumbu. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri serta gula merah... Jangan lupa bubuhkan garam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan kecap manis sesuai selera (saya sekitar 5-6 sdm), tambahkan maizena yg sudah dilarutkan ke air. Tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan ayam yg sudah disuir/potong kecil. Tambahkan gula secukupnya. Biarkan kuah meresap ke ayam. Lalu masukkan irisan lemon. Koreksi rasa...

  5. 5

    Setelah masak hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
YuZaKi_82
YuZaKi_82 @YuZaKi_82
pada
Riau

Komentar

Resep Serupa