Seblak basah khas bandung

Yuni AF
Yuni AF @cook_18954590
Kabupaten Indramayu Jawa Barat

Musim hujan kaya gini paling enak makan yang anget-anget dan pedas. Pilihanku jatuh ke seblak, dimakan pas masih panas dan rasanya pedas.. mantaaap..

Seblak basah khas bandung

Musim hujan kaya gini paling enak makan yang anget-anget dan pedas. Pilihanku jatuh ke seblak, dimakan pas masih panas dan rasanya pedas.. mantaaap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. Bahan utama
  2. 2 genggamkerupuk aci/bawang (saya pke kerupuk aci warna kuning)
  3. 1 genggammakaroni
  4. 5 butirbaso, iris
  5. 3 buahsosis, iris
  6. 2 kepingmie telor
  7. 2 butirtelur
  8. Bumbu halus
  9. 4 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 buahkencur
  12. 2 buahkemiri
  13. 10 buahcabe rawit merah (saya pake cabe domba)
  14. Bahan tambahan
  15. Sejumputgaram
  16. Secukupnyagula (optional)
  17. Penyedap rasa
  18. Secukupnyasayur kol
  19. 1 batangdaun bawang
  20. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam kerupuk dengan air hangat, tunggu beberapa saat kemudian tiriskan. Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya.

  2. 2

    Masukan telur yang sudah dikocok terlebih dahulu, sedikit diorak-arik tapi jangan sampai hancur. Sisihkan disamping wajan, masukan bumbu halus dan tumis sampai berbau harum.

  3. 3

    Tambahkan air lalu aduk kemudian masukan kol, makaroni, irisan sosis dan baso. Beri garam, gula dan penyedap rasa. Diamkan sebentar sampai mie, kol dan makaroni setengah matang kemudian masukan kerupuk. Aduk sampai merata. Tunggu sampai semuanya matang merata.

  4. 4

    Koreksi rasa. Setelah dirasa sudah mantap, terakhir masukan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan. Seblak basah khas bandung siap disantap. Siap-siap berkeringat ditengah cuaca sedang hujan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuni AF
Yuni AF @cook_18954590
pada
Kabupaten Indramayu Jawa Barat
Bukan chef profesional yang bisa masak dengan sempurna, cuman seorang istri dan seorang ibu yang ingin bahagiain suami dan anak dengan hasil masakan sendiri. Terima kasih cookpad, saya banyak belajar memasak dari teman-teman yang berbagi resep disini..
Lebih banyak

Komentar (2)

Ilfiana Mariiroh
Ilfiana Mariiroh @cook_19318370
Kak kalau nggk paki krupuk sama makrono ya nggk papa kan

Resep Serupa