22.2021.Pastel Ragout Ayam_Sayur

Nana Lukita Sari
Nana Lukita Sari @naluri
Makassar

Lanjutan dari resep sebelumnya (kulit pastel), https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12416173-212021pastel-renyah?invite_token=gAJ8Dp1Jhi6eCPZQ9iFA4aB7&shared_at=1619370048 maka resep kali ini adalah isiannya, Ragout Ayam Sayur ataupun Ragout sayur saja juga bisa, disesuaikan dengan selera dan stok yang ada.
.
#posbargembira
#NaluriHomemade
#homemadefood
#Snack_NaluriHomemade
#PastelRagout_NaluriHomemade
#Resep_NaluriHomemade
#FoodPhotography_Naluri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 grayam suwir/cincang
  2. 4 buahkentang ukuran sedang (rebus/kukus sampai empuk)
  3. 2 buahwortel ukuran sedang (rebus/kukus sampai empuk)
  4. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  5. 2 siungbawang putih (haluskan)
  6. 1 butirbawang merah (haluskan)
  7. 2 sdmsaus tiram
  8. 1 sdtgaram halus
  9. 1/2 sdtlada halus
  10. 1 sdmsusu kental manis/gula pasir
  11. 2 sdmtepung terigu
  12. 100 mlair bersih/air kaldu ayam
  13. Minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu kentang dan wortel, siaihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam suwir/cincang, aduk2 sebentar.

  3. 3

    Masukkan kentang dan wortel, lalu irisan daun bawang. Aduk2 kembali sampai agak layu.

  4. 4

    Masukkan garam, lada halus, saus tiram, beri air bersih/kaldu sebagian agar bumbu meresap.

  5. 5

    Masukkan susu kental manis/gula pasir (jika suka lebih manis, takaran bisa ditambahkan. Terakhir, tuang tepung ke gelas, larutkan dengan sisa air bersih/kaldu, aduk rata lalu tuang ke wajan. Aduk-aduk sampai menjadi adonan ragout (mengental).

  6. 6

    Isian pastel, Ragout Ayam Sayur siap digunakan😉.

  7. 7

    Saya isikan sekitar 30 gr per adonan kulit. Awal2 bikin ya takaran kira2. Makin sering bikin apalagi buat jualan ya ditimbang, eh..pastelny jadi montok menul2...🤩😍

  8. 8

    Selamat mencoba🙏😉

  9. 9

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Lukita Sari
pada
Makassar
Saya berkarir hampir 17 tahun sampai mencapai beberapa posisi karir yang diimpikan kemudian memutuskan berhenti dan menjadi 'Stay at Home Mom'. Aktivitas cooking and baking menjadi hobi baru saat ini dan ternyata mengasyikkan dan bikin penasaran untuk belajar terus😊 sampai akhirnya memutuskan membuka usaha kuliner online sambil mengasuh anak. Impian saya sejak awal kuliah adalah bisa mendapatkan penghasilan atau tetap produktif di rumah sendiri. Alhamdulillah dibukakan jalan oleh Allah SWT. Beranilah untuk bermimpi karena itu awal dari sebuah perjalanan hidup yang indah😊😉😂.IG pribadi : nanalukitasari2404IG bisnis: nalurihomemade
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa