Ayam Goreng Ungkep

Ayu_h
Ayu_h @cook_markic0b

Ayam Goreng Ungkep

34 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam ukuran sedang
  2. Bahan halus:
  3. 5bawang merah
  4. 3bawang putih
  5. 2kemiri
  6. 1 sdmketumbar
  7. 3 ruaskunyit
  8. Bahan campur:
  9. 3serai digeprek
  10. 7 lembardaun salam
  11. 2 ruasjahe digeprek

Cara Membuat

  1. 1

    Beri ayam garam dan jeruk nipis/lemon, kemudian campur semua bahan di wajan besar. INGAT JANGAN DITAMBAH AIR (krn saat dimasak ayam akan mengeluarkan air sendiri)

  2. 2

    Masak menggunakan api kecil kira2 sampai ayam hampir matang (lebih kurang 20 menit)

  3. 3

    Tiriskan ayam dari air dan ampas daun dan serai. Oya kuah kaldu bisa disimpan di kulkas untuk dimasak masakan lain. Simpan ayam di kulkas (tahan 7 hr kalau di bagian bawah, jika di freezer tahan 2 bulan)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu_h
Ayu_h @cook_markic0b
pada

Komentar

Resep Serupa