गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in Hindi)

Bindu Tomar
Bindu Tomar @Bindu
Aligarh

पोस्ट 1
#2020

गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्राममलाई
  2. 250 ग्रामखोया
  3. 2 किलोगाजर
  4. सारे मेवे-
  5. 9-10बादाम
  6. 9-10काजू
  7. 9-10पिस्ता
  8. आवश्यकता अनुसार किशमिश
  9. 2छोटी हरी इलायची
  10. 2 कटोरी चीनी

कुकिंग निर्देश

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    सबसे पहले हम गाजर को छीलकर अच्छे से धोकर कद्दूकस कर लेगें।अब गाजर को निचोडकर उसका जूस निकाल लेगें।अब गैस ऑन करके कडाही रखेंगे।अब उसमें गाजर डालकर चलाते रहेंगे ताकि गाजर लगे न।जूस को हम पी भी सकते हैं और आटा भी लगा सकते हैं।अब गाजर गलने पर मलाई डालेंगे।

  2. 2

    अब सारे सूखे मेवे लेकर उन्हें दरदरा कूट लेगें।

  3. 3

    अब खोया डालेंगे । जब हलवा बनने वाला हो तो इसमें सारे मेवे और चीनी डाल दें और चलाते रहें जब तक वो बन न जाये।आपका गाजर का हलवा तैयार है।

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