गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in Hindi)

Neelam Gupta
Neelam Gupta @neelamguptachef0707
Delhi

#goldenapron2
#पंजाब
#वीक4
#विंटर
खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पंजाब की बहुत ही खास डेजर्ट।सर्दियों में भी सबसे ज्यादा खाया जाने वाली चीज। यह स्वाद और गुणवत्तआ से परिपूर्ण है।

गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in Hindi)

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खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पंजाब की बहुत ही खास डेजर्ट।सर्दियों में भी सबसे ज्यादा खाया जाने वाली चीज। यह स्वाद और गुणवत्तआ से परिपूर्ण है।

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सामग्री

15-20 मिनट
2-3 लोग
  1. 1/2 किलोगाजर
  2. 1 चम्मचदेसी घी
  3. 1/2 कपदूध
  4. 1बड़ा चम्मच चीनी
  5. 1 चम्मचमलाई(इच्छा अनुसार)
  6. 1काली बड़ी इलायची
  7. 2छोटी इलायची
  8. 1/4 कपखोया
  9. कुछमेवे इच्छानुसार

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गजरो को धोकर छील ले। फिर या तो कद्दूकस कर ले या किसी चौपर में डालकर चला ले।इससे समय भी बचता है।

  2. 2

    अब किसी कढ़ाई या पैन में घी डालकर मध्याम आंच पर रखें फिर गाजरो को डाल कर 5 मिनट तक भूनें।

  3. 3

    अब इसमें चीनी डालकर मिलाएं और तेज़ गैस प्र लगातार चलाते हुए चीनी की चासनी को सूखाए।

  4. 4

    अब इसमें दूध और मलाई डाले और तेज़ गैस पर ही चलाते रहे। दूसरी तरफ आप एक ओर पैन में सभी ड्राई फ्रूट्स को घी में थोड़ा तल ले।

  5. 5

    जब दूध अच्छे स सुख जाए तो इसमें इलाची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स डालकर मिलाएं।

  6. 6

    गरमा गरम परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Neelam Gupta
Neelam Gupta @neelamguptachef0707
पर
Delhi
Hi..I am Neelam Gupta. I am a home maker. Cooking is my passion. Always i want to make healthy food for my family.
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कमैंट्स

Rajendra Kumar
Rajendra Kumar @cook_19139327
वाह बहुत उत्तम गुणकारी स्वादिष्ट स्वास्थ्य वर्धक गाजर पिष्ठी

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