गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

Renu Panchal
Renu Panchal @renu231984
हरिद्वार

#mw(फूल शेप)
सर्दियों मे गाजर का हलवा खाना बहुत ही अच्छा लगता है और यह हलवा शाही मिठाई मे गिना जाता है

गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

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सर्दियों मे गाजर का हलवा खाना बहुत ही अच्छा लगता है और यह हलवा शाही मिठाई मे गिना जाता है

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सामग्री

1घंटा
3-4 सर्विंग्स
  1. 3 किलोदूध
  2. 1+1/2 किलो गाजर (कदूकस की हुई)
  3. 200 ग्रामसूखे मेवे (काजू, किशमिश, पिस्ता, छुआरे)
  4. 150 ग्रामखोया
  5. 350 ग्रामचीनी
  6. 2 चम्मचदेसी घी

कुकिंग निर्देश

1घंटा
  1. 1

    सबसे पहले गाजर को धो कर कदूकस कर लेंगे. और एक साइड दूध उबलना रख देंगे. दूध उबलने पर सारी कसी हुई गाजर दूध मे डाल देंगे.

  2. 2

    और पकने देंगे. और इसे फेरते रहे.

  3. 3

    जब गाजर दूध मे अच्छी तरह मिल जाये और आधे से ज्यादा दूध कढ जाये.

  4. 4

    फिर सूखे मेवे, चीनी मिला दे. और इसे कढ़छी से फेरते रहे. नहीं तो ये नीचे लग जाएगा. जब हलवा पूरी तरह बन जाये तब इसमें 2चमच्च देसी घी डाल दे. और मिलाये इसे अच्छा स्वाद आएगा.

  5. 5

    गरमागरम गाजर का हलवा तैयार ऊपर से खोया भी डाल सकते है. धन्यवाद 🙏

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Renu Panchal
Renu Panchal @renu231984
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हरिद्वार
मुझे खाना बनाने की प्रेरणा और रुझान मेरी माँ से मिला है
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