Soto Ayam

Kartika Maharani
Kartika Maharani @cook_17827087
Gresik

Cocok bgt kalau mau makan yang seger seger. Apalagi buat anak anak.

Soto Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Cocok bgt kalau mau makan yang seger seger. Apalagi buat anak anak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 2 batangsere (memarkan)
  3. 2 lbrdaun jeruk
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 cmlengkuas
  6. 1 ikatBawang pre
  7. 1 sdtGula
  8. 1/2 bksroyco ayam
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu halus
  11. 9 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. 2 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. 1/2 sdtmerica
  16. 2 sdtgaram
  17. Bahan pelengkap
  18. 1 bksmie soun (rendam kdlm air mendidih slm 5 mnit)
  19. 1 bkstauge (rebus slma bbrp menit)
  20. 2 buahJeruk nipis
  21. 20 buahCabe rawit (rebus dan haluskan)
  22. Bawang goreng
  23. Seledri

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam yang telah di potong 2 bagian, didihkan air dan rebus ayam dengan lengkuas dan daun salam.

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga harum bau nya kemudian masukkan serai dan daun jeruk. Tuang tumisan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula sesuai selera, aduk hingga air mendidih dan Ayam menjadi empuk. Jangan lupa tambahkan irisan bawang pre

  3. 3

    Angkat daging ayam, dan lumuri ayam dengan campuran bawang putih dan garam yang telah dihaluskan.

  4. 4

    Goreng ayam hingga setengah kering, suwir suwir dagingnya.

  5. 5

    Siapkan mangkuk saji, beri nasi, soun, tauge, suwiran daging ayam diatasnya. Tuang kuah soto beri potongan seledri dan daun bawang, sambel sesuai selera. Soto siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Maharani
Kartika Maharani @cook_17827087
pada
Gresik
pernah sekolah, kerja di bidang farmasi slma 9 thun dan hobby bgt sma yang namanya masak sejak anak k2 lahir. Bagi q masak itu suatu seni yang ketika kita mencicipi hasil nya akan timbul rasa bangga dgn diri sendiri dankepuasan hati 😍 apalagi klo rasa nya enak banget jadi dpt pujian dr suami n kluarga terdekat jadi makin bahagia dan semangat!!.. so jgn males masak yaa , apalagi buat suami n anak😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa