Soto Ayam

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 1/2 kgsayap ayam
  3. bumbu halus:
  4. 5 siungbawang putih
  5. 8 butirbawang merah
  6. 1 sdtmerica
  7. 1 cmjahe
  8. 2 cmkunyit
  9. 2 cmlaos
  10. 3 butirkemiri
  11. 4 lembardaun jeruk
  12. 2 batangsere (digeprek)
  13. 1 sachetpenyedap rasa ayam
  14. 1 sdmgaram
  15. 1/2 sdtgula pasir
  16. 1 batangbawang pre
  17. bahan pelengkap:
  18. mie soun (direndam air panas)
  19. seledri (cincang)
  20. telur rebus
  21. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam dan sayap ayam kemudian tiriskan...jngn dibuang air rebusanx. Goreng dada ayam kemudian disuwir2...

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, bawang pre dan sere....tumis bumbu bersama daun jeruk dan sere hingga harum dan kecoklatan kemudian masukan ke dalam air rebusan ayam....masukan sayap ayam trus bawang pre yg sudah diiris tipis.masak hingga mendidih dan tes rasa.....

  3. 3

    Untuk penyajian siapkan mangkok kemudian tata mie soun, ayam yang disuir2, telor rebus.siram dengan kuah taburi seledri dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fyan Novitasari
Fyan Novitasari @cook_5099806
pada
Bali

Komentar

Resep Serupa