Bahan-bahan

  1. Bahan kering
  2. 2 1/2 cuptepung segitiga biru
  3. 1 sdtbaking soda
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 1/2 sdmcocoa (beli red cocoa jgn yg dutch process yah soalnya nanti ga bisa merah)
  6. Bahan basah
  7. 1 1/2 cupgula pasir
  8. 1 1/2 cupminyak sayur
  9. 3kuning telur
  10. 2putih telur
  11. 1 sdtvanilla essence
  12. 1 cupbuttermilk atau jika tidak ada bisa pakai susu cair putih dengan suhu ruang dikasih cuka 1 sdm lalu diamkan 10 menit sampai mengental
  13. 1/2 sdmcuka
  14. Pewarna makanan merah
  15. Frosting creamcheese
  16. 250 grcreamcheese (jgn beli yg cup krn agak meleleg, beli yg creamcheese block)
  17. 1 cupgula tepung
  18. 1/2 cupwhipped cream
  19. 1/2 sdtair lemon
  20. Vanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering ke dalam 1 wadah

  2. 2

    Campur gula + minyak + telur lalu aduk sebentar dengan whisk, lalu masukan buttermilk + vanilla lalu pewarna merah dan juga cuka

  3. 3

    Campurkan bahan kering dengan bahan basah lalu aduk sampai tidak ada gumpalan

  4. 4

    Siapkan loyang lalu bagi adonan sama rata lalu panggang 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit

  5. 5

    Untuk frosting creamcheese, kocok whipped cream sampai kaku dan pisahkan lalu kocok creamcheese sampai lembut lalu masukan gula tepung kocok dengan high speed lalu campur dengan whipped cream tadi dan beri air lemon & vanilla dan siap digunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriyani Afini
pada
Bogor
Home baker
Lebih banyak

Komentar (2)

Puji Er Darmin
Puji Er Darmin @Mamiyu88
mb kalo boleh saya bertnya saya kepengen banget bikin red velvet tapi selalu ggal di warna
kalo mb berkenan boleh say minta resep dengan takaran jangan cup misal ons atau mg
terus say amau tanya cuka yang di maksud cuka apa ya mb?

Resep Serupa