Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600-700udang(ukuran apa saja)
  2. 2 sdmair perasan jeruk nipis
  3. 1/4 buahbawang bombai cincang
  4. 1 sdtbawang putih cincang
  5. 150 mlair putih
  6. 2 sdmminyak untuk goreng udang
  7. 2 sdmminyak untuk menumis bumbu
  8. 1/2 sdttepung maizena larutkan dengan 1sdm air
  9. Bumbu sauce👇
  10. 1 sdmkecap manis
  11. 2 sdmcuka masak
  12. 3 sdmsauce tomat
  13. 3 sdmsauce cabe
  14. 1 sdtcabe bubuk
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. 1/4 sdtgaram
  17. 1 sdtgula putih
  18. 1 sdmminyak wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang buang kaki dan sungut runcing di kepalanya,belah kulit punggungnya buang kotoranya,lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis,cuci lagi tiriskan

  2. 2

    Panaskan 2sdm minyak goreng udang setengah matang saja,angkat sisihkan

  3. 3

    Panaskan 2sdm minyak lagi untuk menumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu dan harum

  4. 4

    Masukan bumbu sauce,tambahkan 150ml air aduk rata biarkan mendidih 2menit agar bumbu merata,lalu tambahkan larutan tepung maizena aduk rata,koreksi rasanya

  5. 5

    Terakhir masukan udang aduk rata,biarkan mendidih,masak selama 2 menit matikan api,udang asam pedas siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Koleksi Menu Harian Amanda
pada
Malang Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa