Spekulas
" Kukis spekulas depe nama ", kata orang Manado 😄...yup, artinya namanya kue spekulas...cookies yang ini juga jadul banget & sering jadi inceran saat Lebaran atau Natal, waktu kecil dulu...Memorable banget deh buat aku...aroma rempah spekuknya menyebar kemana-mana, kala ibu memanggangnya. Dasar anak2 , pengennya nyicipin walaupun msh di dalam oven. Ketika melihat sudah ada yang keluar dari oven , matapun jadi melototin baki panggangan yg dipegang ibu...dan ibupun langsung bereaksi .." boleh ambil , maar yang angus neh..." yaaaahh 🤣 yang hangus doang ...
Selamat Tahun Baru, Moms...
Semangaaaatt...💪
Spekulas
" Kukis spekulas depe nama ", kata orang Manado 😄...yup, artinya namanya kue spekulas...cookies yang ini juga jadul banget & sering jadi inceran saat Lebaran atau Natal, waktu kecil dulu...Memorable banget deh buat aku...aroma rempah spekuknya menyebar kemana-mana, kala ibu memanggangnya. Dasar anak2 , pengennya nyicipin walaupun msh di dalam oven. Ketika melihat sudah ada yang keluar dari oven , matapun jadi melototin baki panggangan yg dipegang ibu...dan ibupun langsung bereaksi .." boleh ambil , maar yang angus neh..." yaaaahh 🤣 yang hangus doang ...
Selamat Tahun Baru, Moms...
Semangaaaatt...💪
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya. Cuci tangan dl 😉...Gunakan tangan aja yaa utk mencampur bahan2. Campur tepung terigu, maizena yg sdh diayak. Masukkan butter, campur rata. Adonan akan bergerindil setelah tercampur.
- 2
Lalu masukkan gula halus, campur adonan. Selanjutnya masukkan telur. Campur kembali. Terakhir masukkan coklat bubuk, bumbu spekuk dan bubuk kayumanis.
- 3
Campur adonan hingga menyatu/kalis. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit
- 4
Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari kulkas. Taburi talenan & rolling pin dgn tepung terigu. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Ambil adonan, pipihkan dgn rolling pin. Gunakan cetakan kue yg ada aja yaa, Moms...😉 ketebalan disesuaikan aja yaa...lalu tata diatas baking tray... lakukan sampai adonan habis. Masukkan kembali ke dlm kulkas selama 15 menit.
- 5
Prepare Oven dan Egg wash/topping. Preheat oven dgn suhu 375°F/190°C. Campur almond keping dgn egg wash. Setelah 15 menit, keluarkan tray dari kulkas. Selanjutnya Beri topping almond diiatasnya. Kemudian panggang dlm oven selama 20 menit.
- 6
20 menit kemudian, keluarkan tray dan dinginkan. Setelah dingin, masukkan ke dalam wadah. Mmm...menikmati secangkir white coffee no sugar bersama spekulas, so lovely...😘
Resep Serupa
-
Spekulas Spekulas
#bandung_recookgiacintapermanaKuker jaman dulu banget tapi saya paling suka banget..Saat dipanggang wangiiiii bumbu rempahnya bikin harum serumah 😙 kalau suka dengan bumbu rempah pasti suka dengan kue ini 🤗Dulu alm mama suka bikin kuker ini dan saya yang selalu ngabisinnya 😁
-
-
Spekulas Kukis Spekulas Kukis
Salah satu bakulanku natal kemarin. Simpan resepnya Its_apRil disini buat contekan. Kali aja berguna juga buat yang lain
-
Speculas Speculas
Musim dingin dan semarak Natal sudah sangat terasa di sebagian negara di dunia. Seperti di belahan negara Eropa, kue-kue atau penganan berempah menjadi salah satu penyemarak suasana. Seperti gingerbread, pain d’epice, English fruitcake, ontbejtkoek dll. Kali ini saya akan membagikan resep cookies rempah negara kincir angin yang terkenal yaitu Speculaas. Sumber dari buku resep 1001 cupcakes, kager og andre forførende fristelser.#Berburucelemekemas dan #resolusi2019
-
Spekulas Cookies Spekulas Cookies
cookies dgn aroma bumbu spekuk, cookies ini pertama kalinya sy temui pd saat msh tinggal di sulawesi ...rasa coklat dn aroma spekuknya sukaa bangetsy hy buat setengah resep dr resep aslinyasource:itsapril#Tiketmasukgoldenapron3#Dirumahaja
-
Spekulas /Speculaas Spekulas /Speculaas
Spekulas adalah kue kering berempah khas negeri kincir angin, Belanda.Setelah adonan tercampur rata, jika sulit untuk dibentuk, bisa simpan dulu di kulkas. Ada yang menyimpan sampai semalaman. Tujuannya agar bumbu rempah semakin meresap ke dalam adonan dan sehingga lebih intense rasanya.Keberadaan kue kering ini sudah semakin jarang kita temui, yukk kita coba bikin sendiri aja, simple banget lho.. Berikut resepnya..#cookieslingga #kukislingga#jadul #oldfashioned #vintage#CookpadCommunity_Jakarta
-
Cookies spekulas Cookies spekulas
Biasanya spekulas di buat cake, pengen yang beda? Kreasi baru? Yuk coba cookies spekulas
-
Spikoe Resep Kuno (Spekulas) Spikoe Resep Kuno (Spekulas)
Saya hanya membuat kue yang paling di sukai keluarga dan salah satunya spiku. Ada salah satu toko spiku terkenal di Surabaya. Keluarga paling cocok dengan rasanya apalagi varian rasa spiku seperti resep diatas. Akhirnya saya bisa membuatnya dengan rasa yg sama dengan toko tersebut.. suami kasi julukaann .."Spiku MasyaaAllah".. rewards buat saya sih hehe.. rasanya ko jd seneng dan bangga dengan julukan itu.. ^^
-
Speculas Cookies Speculas Cookies
Kue kering yang satu ini nga bakal bosan dimakan. Crunchy serta aroma kayumanis dan bumbu spekuk sangat menggugah selera.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar