Abra na app da CookpadInstruções para cozinhares
- 1
Comece por preparar a massa.
- 2
Se preparar na máquina do pão, coloque primeiro o sal e os líquidos e depois a farinha e o fermento. Seleccione o programa massa.
- 3
Depois de concluir o programa a massa está pronta para estender, com o rolo da massa e fazer as azevias.
- 4
Enquanto a máquina amassa a massa prepare o recheio.
- 5
Passe o grão pelo passe vite, adicione o açúcar, a manteiga, a canela e a amêndoa triturada.
- 6
Leve ao lume brando e mexendo muito bem até engrossar.
- 7
Bata 2 gemas e incorpore no doce. Leve novamente ao lume a enxugar.
- 8
Estenda a massa e faça as azevias (rechear tipo rissóis).
- 9
Frite em óleo bem quente.
- 10
Polvilhe com açúcar e canela
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