Kwetiau Goreng
Sonia Stephanie @Stephanie_sonia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2nya
- 2
Rebus kwetiau dalam air mendidih, aduk2 sesekali. ngrebusnya tidak terlalu lama.
- 3
Panaskan wajan, beri minyak goreng.
- 4
Berikut kecap askn dan manis yang saya pakai
- 5
Goreng telur ayam yg sdh dikocok lepas, sambil di kacau, jika sdh bergumpal2 angkat, sisihkan
- 6
Masih menggunakan wajan yang tadi. masukkan bawang putih,mericadan bawang bombay, aduk merata hingga bawang bombay layu dan bawang putib berubah warna.
- 7
Masukkan daging dan bakso, aduk merata, biarkan hingga daging matang.
- 8
Masukkan kecap ikan, aduk kembali. kemudian masukkan kwetiau nya.
- 9
Tmbahkan saus tiram, garam, kaldu jamur, gula pasir, kecap asin dan kecap manis. matikan api. aduk dulu kwetiau hingga merata dg kecap dan bumbu.
- 10
Masukkan telur yg sudah dgoreng tadi.
- 11
Nyalakan kembali api, kemudian aduk kwetiau nya,masak beberapa saat. perbaiki rasa. angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Saya termasuk kwetiau addict. Apalagi kalau dimakan panas panas baru diangkat dari wajan... waduh nikmat tiada tara. Kunci utama dari kwetiau menurut saya adalah kwetiau nya (sebaiknya menggunakan kwetiau beras. Lebih enak dr rasa dan teksturnya),kwetiau beras warnanya putih. Kwetiau sagu lebih bening dan glossy. kecap asin (saya pakai kecap merk cu tung hin khas pontianak), tersedia di pasar tradisional maupun online. Kecap ini yg biasa dipakai di resto2 kwetiau goreng ala pontianak. Yg terakhir cara masaknya.. pakai api besar dan agak gosong2 dikit. Jgn sampai gosong semua yaaa 😆
-
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Aku suka banget sama kwetiaw goreng, biasanya suka beli di restoran Chinese karena rasanya beda sama kwetiau biasa. Akhirnya aku nanya resepnya sama mama, kwetiau goreng ala resto Chinese, ternyata gak ribet#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#Dikecapinaja#CookpadCommunity_Tangerang#CeritaDapurHariIni
-
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Punya kwetiau kering, bingung mau diapain ya udah buka cookpad aja deh nyari2 kecantol ma resep mba Lungit Darmawan. Bahan isian menyesuaikan menyesuaikan isi kulkas,dan 1 bahan yaitu kecap Inggris saya tidak pakai karena tidak punya. Alhamdulillah tadi pagi buat sarapan dirumah,kata anak2 dan suami enak. Ini resepnya ya,😊 klo mau liat resep aslinya silahkan klik disini:Kwetiau Goreng https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5159494-kwetiau-goreng#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Yang namanya mie udah pasti mie jenis apa aja sukak yaa. Termasuk kwetiau ini. Favorit banget ni dirumah.Kemaren ngintip resep @dapoerliandraUdah berapa x bikin baru ini mau coba share. Semoga kawan2 juga suka yaa..🤤🤤#GenerasiAprontis#5LangkahDiDepan
-
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Lagi kepengen masak yang simpel namun bergizi.. kwetiau goreng bs jadi pilihan loh
-
-
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Kalau lagi bosan makan nasi, boleh juga masak kwetiau goreng ini. Bahan2nya cukup banyak namun mudah didapat dan masaknya cepat mudah.Pada dasarnya kwetiau goreng terdiri dari kwetiau, protein, dan sayur. Protein dan sayur yg dipakai bebas bisa menyesuaikan selera. Yang pasti harus pakai telur supaya kwetiau tidak kering.Jenis kwetiau yg dipakai juga bebas bisa kwetiau basah atau kering. Kalau yg basah lebih enak pakai yg sagu karena lebih kenyal dan tidak mudah patah2.
-
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Awalnya si Abi minta dibuatkan nasi goreng, tapi berhubung nasinya pun belom masak, dan mengubrek² isi kulkas nemu stok kwetiau ini akhirnya inilah hasilnya
-
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Source buku : Chinese Restaurant at home ala Miss Lee by LidyatjadiNotes : # membuat kwetiau menggunakan api besarselama memasak, agar mendapat warna sedikit gosong dan aroma lebih harum.#Mietime#GAS2025#Horas_MigomakMieTime#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id
-
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Kangen sama kwetiau goreng langganan di Kelapa Gading. Akhirnya beli kwetiau basah di pasar, buat masak sendiri dirumah. 😁#PejuangGoldenApron3
-
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
🌱Dari kebun : Sawi bunga, kucai🌱Panen sawi bunga lagi, tapi kali ini nyoba yang varietas batang besar. Langsung kepikiran bikin kwetiau untuk sarapan di pagi hari yang hujan dan dingin ini. Enak dan puas 😁
-
Kwetiau Goreng Kwetiau Goreng
Kwetiau ini unik aja gt buat saya, seperti mie cuman lebar2 dan berwarna putih sewaktu mentah. Dan rasanya enak dengan tambahan tauge yang membuatnya menjadi khas. Saya suka aja gt, jadi pingin bikin. Yuk dicoba resep saya, bunda.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11321990
Komentar