Garlic cheese bread

 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
jakarta barat

Alhamdulillah bisa nguplak nguplek dapur lagi setelah dapat giliran listrik padam selama 3hari hehe walopun ga kena banjir.
Postingan roti awal th 2020 juga nihh 😎
Sebenarnya cuma mau bikin bolu aja request ibu mertua yg katanya mau makan bolu buatan mantunya 😉
Eyke pikir kenapa ga sekalian aja bikin roti, oke cusss rotinya sekalian. Kali ini bikin rotinya yg gurih2 asin gitu. Sekedar saran aja sihh kalo yg ga begitu suka wanginya garlic yg terlalu strong, garlic yg biasa aja jangan yg kating. Kayak eyke pakai yg kating jadi strooong wangi sama rasanya. Tapi kalo buat rasa ohhh udah pastiii endul hehe buat lembut juga alwaysss setiap bikin roti/donat 😛😛

Garlic cheese bread

Alhamdulillah bisa nguplak nguplek dapur lagi setelah dapat giliran listrik padam selama 3hari hehe walopun ga kena banjir.
Postingan roti awal th 2020 juga nihh 😎
Sebenarnya cuma mau bikin bolu aja request ibu mertua yg katanya mau makan bolu buatan mantunya 😉
Eyke pikir kenapa ga sekalian aja bikin roti, oke cusss rotinya sekalian. Kali ini bikin rotinya yg gurih2 asin gitu. Sekedar saran aja sihh kalo yg ga begitu suka wanginya garlic yg terlalu strong, garlic yg biasa aja jangan yg kating. Kayak eyke pakai yg kating jadi strooong wangi sama rasanya. Tapi kalo buat rasa ohhh udah pastiii endul hehe buat lembut juga alwaysss setiap bikin roti/donat 😛😛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu (pro tinggi)
  2. 50 grtepung terigu (pro sedang)
  3. 15 grsusu bubuk fc
  4. 1 btrtelur + 130ml susu cair fc (dingin)
  5. 50 grgula pasir
  6. 5 grragi saf
  7. Sejumputbakers bonus
  8. 35 grbutter
  9. Bahan olesan :
  10. 1 sdmsalted butter (lelehkan)
  11. 1 siungbawang putih
  12. Bahan isian :
  13. 100 grkeju cheddar parut
  14. 20 grbutter (salted)
  15. 1/2 sdtgarlic bubuk
  16. Bahan topping :
  17. Secukupnyakeju parut & daun parsley
  18. Secukupnyasusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer semua bahan hingga kalis kecuali butter. Setelah kalis masukkan butter mix kembali sampai kalis elastis. Proofing adonan hingga mengembang 2x lipat. Adonan mengembang kempiskan lalu timbang @35gr bulatkan

  2. 2

    Campur jadi satu bahan isian. Isi roti dengan bahan isian bulatkan. Oles dengan susu cair & taburi dengan keju parut + daun parsley. Proofing kembali sampai mengembang

  3. 3

    Panggang +/- 15menit atau sesuaikan oven masing2. Masih panas oles dengan bahan olesan yg sudah dicampur jadi satu

  4. 4

    Nyummmy... Guriiiih toppingnya hehe tetep ada manis2nya rotinya 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur Renkganis
Dapur Renkganis @putrirenkganis
pada
jakarta barat
otodidak 🙅cooking enthusiastIG : @purtirenkganis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa