Siomay ayam kuah dan pangsit goreng

Name: Siomay ayam kuah dan pangsit goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kulit pangsit (sy bikin sendiri); 1 buah Wortel parut untuk taburan; Bahan Isian :; 325 gram Daging ayam (resep asli 400 gram); 125 gram Udang (resep asli 200 gram); 4 siung Bawang putih, haluskan; 1 sdm Bawang merah goreng, gerus; 2 sdm munjung Tepung terigu; 2 sdm munjung Tepung tapioka (bisa pake sagu); 2 butir Kuning telur; 2 sdm Minyak wijen; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Kecap ikan; 2 batang Daun bawang, iris halus; 1 sdm Wortel parut; secukupnya Garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk; Bahan kuah :; 1,5 liter Air kaldu ayam; 2 siung Bawang putih, haluskan; secukupnya Merica, garam, gula pasir dan kaldu bubuk; sesuai selera Bawang goreng untuk taburan

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Baru sempet nulis resepnya nih. 😁 Mmg dah lama pengen recook resep siomay kuahnya ci Tintin tp blm sempet2 coz pengen bikin sendiri jg kulit pangsitnya. Pas bikin kulit pangsit, langsung deh bikin jg siomaynya. Enak, sy lbh suka yg digoreng krn renyah kress kress. Ini dia resepnya, terimakasih ci Tintin atas resepnya.

Lebih banyak

Siomay ayam kuah dan pangsit goreng

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

secukupnyaKulit pangsit (sy bikin sendiri)
1 buahWortel parut untuk taburan
Bahan Isian :
325 gramDaging ayam (resep asli 400 gram)
125 gramUdang (resep asli 200 gram)
4 siungBawang putih, haluskan
1 sdmBawang merah goreng, gerus
2 sdm munjungTepung terigu
2 sdm munjungTepung tapioka (bisa pake sagu)
2 butirKuning telur
2 sdmMinyak wijen
2 sdmKecap asin
1 sdmKecap ikan
2 batangDaun bawang, iris halus
1 sdmWortel parut
secukupnyaGaram, merica, gula pasir dan kaldu bubuk
Bahan kuah :
1,5 literAir kaldu ayam
2 siungBawang putih, haluskan
secukupnyaMerica, garam, gula pasir dan kaldu bubuk
sesuai seleraBawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam, bisa dicincang atau dihaluskan dgn blender. Sisihkan
2

Haluskan udang, bisa dicincang atau dihaluskan dgn blender. Sisihkan
3

Campurkan semua bahan isian siomay, aduk sampai rata.
4

Siapkan kulit pangsit, sendokkan bahan isian ke kulit pangsit. Lipat sesuai bentuk yg diinginkan, beri taburan wortel parut. Bentuknya masih belum rapi 😢
5

Panaskan kukusan, olesi dgn minyak supaya tdk lengket. Kukus siomay sekitar 30 menit atau sampai matang. Olesi bagian atas siomay dgn minyak jg agar tdk kering.
6

Sebagian adonan sy bikin pangsit goreng. Jgn lupa bagian pinggirnya diksh putih telur supaya isian ga keluar2.
7

Pangsit gorengnya enak, renyah. Kress kress. Rada gosong dikit tp gpp yg penting rasanya tetep enak 😎
8

Utk kuahnya : tumis bawang putih hingga harum, masukkan air kaldu. Tambahkan merica, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk2, tes rasa. Sajikan siomay, pangsit goreng dengan kuahnya. Hmmm yummi. Enak 😊. Abaikan fotonya yg ga bagus yg penting rasanya mancap.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

faurista

Recook😋😋 yg goreng g ikut k poto.Makasih Kakak😘😘

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Erna's kitchen @mamaAdl4n

pada 02 Oktober 2016 23.56

Tangerang Selatan

Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Pangsit Goreng Ayam & Siomay Ayam • Dengan Kuah • Adonan Sama Pangsit Goreng Ayam & Siomay Ayam • Dengan Kuah • Adonan Sama

Untuk cara melipat pangsit & siomay nya saya variasi, jadi kelihatan montok.Saya pakai kulit homemade, agar lebih mudah dilipat-lipat karena kulit yang baru bikin (fresh) lebih lentur. Bisa juga pakai kulit yang sudah jadi.Kulit pangsit & siomay :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12971524-kulit-siomay-pangsit-%E2%80%A2-lentur-mudah-dilipat-lipatYang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..31122020#PejuangGoldenApron3

Resa Liauw
Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan daging,simpel ^^ Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan daging,simpel ^^

Perdana bikin siomay kuah soalnya si 2tahun demen banget,kalo pas maem bakso di salatiga,selalu lahap kalo maem siomay kuahnya.. Nahh aku kepikiran bkin sendiri,soalnya bkin sendiri ga pake MSG kan..3/4 dagingnya buat siomay..1/4nya buat pangsit goreng kalo yg ini kesukaan kakaknya..hihihi biar adill..Bkinnya sbnernya guampanggg.. yg lama ituu,ngisi2+nutup nya..mana semua dilakuin sendirian di dapur..hahaha..itulah seninya jadi ibu rumah tangga >.<

Tintin Rayner
Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan,simpel ^^ Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan,simpel ^^

Aliya
Siomay ayam pangsit goreng Siomay ayam pangsit goreng

Pengen batagor, tapi apa daya ga ada tahu sumedang. Kulit yg jadi jg kadang ga halal. Terpaksa buat kulit pangsit sendiri jg.

Sri Ekawati
Siomay daging dan pangsit goreng Siomay daging dan pangsit goreng

Masih di seputaran daging.. Karena punya banyak bumbu sate sisa kemarin akhirnya ada ide dibikin siomay dan pangsit goreng

UmmuHa-Sa
Siomay pangsit goreng Siomay pangsit goreng

Pengen nyoba bikin siomay. Dapet ide dari kakak sendiri.. Happy cooking.. :)

Cesaria Palupi
Siomay - Pangsit goreng Siomay - Pangsit goreng

Duo masakan sekali jadi, biarlah tak sesuai dgn resep yg benar tapi ini enak bgt looh.. 😁 suka suka aja 😂

Cicie Kitchen
Siomay + pangsit goreng enakkk... 😄 Siomay + pangsit goreng enakkk... 😄

Resep by ci tintin rayner, coba2 bikin eh ternyata enak bgt... kakak aja sampe nambah terus 😅...

neny artha
Siomay pangsit goreng Siomay pangsit goreng

Minggu pagi, kebetulan suami lg pulang kerja luar kota, pas ditanyain perutnya laper. Nah emak2 harus inisiatif cari bahan makanan dalem kulkas daan siap bikin cemilan buat suami sekaligus sarapan hehe

radianmaya
Siomay pangsit goreng Siomay pangsit goreng

beberapa kali bikin dengan berbagai macam tepung selalu gagal,tapi cuma pakai resep 3 sendik makan tepung langsung berhasil. Gampang dan keluarga suka..

Annisa Huriarto
Siomay pangsit goreng Siomay pangsit goreng

cocok untuk makanan buka puasa&cemilan ngobrol/nonton. Share hasil masakannya ya kalau sudah jadi☺️

annisa fitri
Siomay sayur pangsit goreng Siomay sayur pangsit goreng

Siomay goreng ala abang" tukang bakso, tinggal cocol pake saus sambel yummy🤤

Nisa Rahma

Rekomendasi Resep Lainnya