Siomay ayam kuah dan pangsit goreng

Name: Siomay ayam kuah dan pangsit goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kulit pangsit (sy bikin sendiri); 1 buah Wortel parut untuk taburan; Bahan Isian :; 325 gram Daging ayam (resep asli 400 gram); 125 gram Udang (resep asli 200 gram); 4 siung Bawang putih, haluskan; 1 sdm Bawang merah goreng, gerus; 2 sdm munjung Tepung terigu; 2 sdm munjung Tepung tapioka (bisa pake sagu); 2 butir Kuning telur; 2 sdm Minyak wijen; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm Kecap ikan; 2 batang Daun bawang, iris halus; 1 sdm Wortel parut; secukupnya Garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk; Bahan kuah :; 1,5 liter Air kaldu ayam; 2 siung Bawang putih, haluskan; secukupnya Merica, garam, gula pasir dan kaldu bubuk; sesuai selera Bawang goreng untuk taburan

Erna's kitchen @mamaAdl4n

Tangerang Selatan

Baru sempet nulis resepnya nih. 😁 Mmg dah lama pengen recook resep siomay kuahnya ci Tintin tp blm sempet2 coz pengen bikin sendiri jg kulit pangsitnya. Pas bikin kulit pangsit, langsung deh bikin jg siomaynya. Enak, sy lbh suka yg digoreng krn renyah kress kress. Ini dia resepnya, terimakasih ci Tintin atas resepnya.

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

secukupnyaKulit pangsit (sy bikin sendiri)
1 buahWortel parut untuk taburan
Bahan Isian :
325 gramDaging ayam (resep asli 400 gram)
125 gramUdang (resep asli 200 gram)
4 siungBawang putih, haluskan
1 sdmBawang merah goreng, gerus
2 sdm munjungTepung terigu
2 sdm munjungTepung tapioka (bisa pake sagu)
2 butirKuning telur
2 sdmMinyak wijen
2 sdmKecap asin
1 sdmKecap ikan
2 batangDaun bawang, iris halus
1 sdmWortel parut
secukupnyaGaram, merica, gula pasir dan kaldu bubuk
Bahan kuah :
1,5 literAir kaldu ayam
2 siungBawang putih, haluskan
secukupnyaMerica, garam, gula pasir dan kaldu bubuk
sesuai seleraBawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

1

Haluskan daging ayam, bisa dicincang atau dihaluskan dgn blender. Sisihkan
2

Haluskan udang, bisa dicincang atau dihaluskan dgn blender. Sisihkan
3

Campurkan semua bahan isian siomay, aduk sampai rata.
4

Siapkan kulit pangsit, sendokkan bahan isian ke kulit pangsit. Lipat sesuai bentuk yg diinginkan, beri taburan wortel parut. Bentuknya masih belum rapi 😢
5

Panaskan kukusan, olesi dgn minyak supaya tdk lengket. Kukus siomay sekitar 30 menit atau sampai matang. Olesi bagian atas siomay dgn minyak jg agar tdk kering.
6

Sebagian adonan sy bikin pangsit goreng. Jgn lupa bagian pinggirnya diksh putih telur supaya isian ga keluar2.
7

Pangsit gorengnya enak, renyah. Kress kress. Rada gosong dikit tp gpp yg penting rasanya tetep enak 😎
8

Utk kuahnya : tumis bawang putih hingga harum, masukkan air kaldu. Tambahkan merica, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk2, tes rasa. Sajikan siomay, pangsit goreng dengan kuahnya. Hmmm yummi. Enak 😊. Abaikan fotonya yg ga bagus yg penting rasanya mancap.

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

faurista

Recook😋😋 yg goreng g ikut k poto.Makasih Kakak😘😘

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Erna's kitchen @mamaAdl4n

pada 02 Oktober 2016 23.56

Tangerang Selatan

Ibu rumah tangga dengan 1 anak, lagi belajar masak dan suka mencoba resep-resep baru. Kadang berhasil, kadang gagal. Never give up. Berusaha memberikan yang terbaik tuk keluarga tercinta.

Lebih banyak

Resep Serupa

Pangsit Goreng Ayam & Siomay Ayam • Dengan Kuah • Adonan Sama Pangsit Goreng Ayam & Siomay Ayam • Dengan Kuah • Adonan Sama

Untuk cara melipat pangsit & siomay nya saya variasi, jadi kelihatan montok.Saya pakai kulit homemade, agar lebih mudah dilipat-lipat karena kulit yang baru bikin (fresh) lebih lentur. Bisa juga pakai kulit yang sudah jadi.Kulit pangsit & siomay :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12971524-kulit-siomay-pangsit-%E2%80%A2-lentur-mudah-dilipat-lipatYang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..31122020#PejuangGoldenApron3

Resa Liauw
Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan daging,simpel ^^ Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan daging,simpel ^^

Perdana bikin siomay kuah soalnya si 2tahun demen banget,kalo pas maem bakso di salatiga,selalu lahap kalo maem siomay kuahnya.. Nahh aku kepikiran bkin sendiri,soalnya bkin sendiri ga pake MSG kan..3/4 dagingnya buat siomay..1/4nya buat pangsit goreng kalo yg ini kesukaan kakaknya..hihihi biar adill..Bkinnya sbnernya guampanggg.. yg lama ituu,ngisi2+nutup nya..mana semua dilakuin sendirian di dapur..hahaha..itulah seninya jadi ibu rumah tangga >.<

Tintin Rayner
Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan,simpel ^^ Siomay Ayam Kuah + Pangsit Goreng 1 adonan,simpel ^^

Aliya
Siomay + pangsit goreng enakkk... 😄 Siomay + pangsit goreng enakkk... 😄

Resep by ci tintin rayner, coba2 bikin eh ternyata enak bgt... kakak aja sampe nambah terus 😅...

neny artha
Siomay ayam pangsit goreng Siomay ayam pangsit goreng

Pengen batagor, tapi apa daya ga ada tahu sumedang. Kulit yg jadi jg kadang ga halal. Terpaksa buat kulit pangsit sendiri jg.

Sri Ekawati
Siomay kuah pangsit Siomay kuah pangsit

Hujan" pengin yg camilan yg anget " gitu .Jadi kepikiran siomay kuah ada ikan dan pangsit boleh juga di buat eksperimen hasilnya mantappp

anis😘
Pangsit Goreng & Pangsit Kuah enakkk! Pangsit Goreng & Pangsit Kuah enakkk!

Ada stok daging di kulkas kemarin beli... mari kita bikinnnn.... kebetulan aku ga pny stok udang tp ternyata masi enak 😁Ini recook dari Ci Tintin... manteb resepnya Ci... cussss kita bikinnn

vernick
Siomay kulit pangsit goreng mini Siomay kulit pangsit goreng mini

Tahun 2022 di bulan februari pjj di berlakukan kembali , emak sibuk lg bikin cemilan yg gurih dan yummy 😋, siomay goreng kulit pangsit mini wuah jadi rebutan di rumah ga nyangka padahal bikinnya secukupnya , tapi hati senang karena dagangan emak laris di lahap anak2 😍😍😍. Yuuk simak resep berikut#cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenBatikApron#pengendapatapron

Dewix Donce
*bakso ayam kuah, pangsit goreng* *bakso ayam kuah, pangsit goreng*

Sabtu 27.07.19... Bakso kuah pangsit goreng ini menu hari ini saya. Buat menu ini karena lagi males makan nasi jadi untuk gantinya buat bakso ayam aja ditambah kulit pangsit yg diisi adonan bakso terus digoreng dan ditambah pelengkapnya sawi dan mie. Dansisa kulit pangsitnya ada juga yg sy bentuk pita, itu dari hasil coba2, karena sy pernah liat resep pangsit pitanya mba Dwi W, jadi sy coba buat dan ternyata jadi juga pangsit pitanya. Lengkap deh bakso ayam kuahnya untuk pengganti nasi dihari ini.#murahmeriah#mingguke29#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_depok

ati dewanthi
Pangsit Kuah Ayam / pangsit goreng Pangsit Kuah Ayam / pangsit goreng

Recook; Rahmawati Anggit.. Kebetulan punya kulit pangsit, galau..antara buat pangsit atau siomay..pdhal sdh cookmark resep keduanya, akhirnya keputusan jatuh di pangsit 💃💃 pas bgt hujan2 gini buat yg seger2.. Pangsit kuah ayam, smua ada d kulkas kecuali bawang bombay 😖 ,skip dlu lah.. Yuk mari buuk ibuk kita cooking...

Cicie Kitchen
Siomay kuah pangsit Siomay kuah pangsit

Ceritanya anak saya suka sekali hidangan berkuah..variasi akhirnya siomay saya buat kuah ..selamat mencoba

Witta Gustina
Pangsit goreng dan kuah Pangsit goreng dan kuah

Pangsit ini bisa dibuat pangsit kuah dan goreng/tumis, foto untuk pangsit kuah ada di bawah ya..Resep isi pangsitnya saya ambil dr cookpad mba Angken Keenan.

tetty riyanti

Rekomendasi Resep Lainnya