Sayur lodeh simple

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Terong ungu(3 buah)
  2. 1 papanTempe
  3. 1 sachetbumbu racik sayur lodeh
  4. Bimbu iris :
  5. 3 siungBawang merah
  6. Bawang putih 1 siung(besar)
  7. 2 ruas jarilengkoas(geprek)
  8. Bumbu cemplung:
  9. Cabe rawit hijau 25biji(sesuai selera boleh di kurangi)
  10. 1 sdtGaram
  11. 1/2 sdtMicin
  12. Penyedap rasa(aku pke masako)
  13. 1 sdtLada bubuk
  14. secukupnyaGula pasir
  15. 1 bungkusSantan kara
  16. secukupnyaAir
  17. Minyak sayur(secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong tiriskan.. Potong potong terong menjadi tiga bagian, kemudian belah terong menjadi dua. Sisihkan, Potong tempe dengan ukuran sedang memanjang(sesuai selera) Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu iris dan lengkoas geprek, sampai layu dan harum.. Bubuhi garam, micin dan lada bubuk,aduk rata,masukan air hingga mendidih masukan terong dan tempe potong masak hingga setengah matang,taburkan 1 bungkus bumbu racik sayur lodeh, aduk hingga tercampur bumbunya,beri sedikit gula pasir,cek rasa

  3. 3

    Tambahkan 1 bungkus santan sambil di aduk perlahan agar santan tidak menggumpal dan pecah..kecilkan api tunggu sampai santan matang,tambahkan secukup nya masako(boleh di skip) sebelum matikan kompor masukan cabe rawit hijau.. Matikan api, Sayur lodeh siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Ratna sari
Dewi Ratna sari @cook_18755486
pada
Cileungsi
i love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa