Bahan-bahan

30 porsi
  1. 1/2 kgfillet ayam, potong² dan tusuk
  2. Bumbu kacang :
  3. 1/4kacang tanah goreng, blender
  4. Daun jeruk
  5. secukupnyaGula merah dan garam
  6. 200 mlAir
  7. Haluskan :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 buahcabe merah
  11. Bumbu pelengkap :
  12. Kecap
  13. Bawang goreng
  14. Jeruk limo
  15. Asinan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kacang tanah yg telah diblender, aduk rata, lalu masukan daun jeruk, gula merah, garam dan air, aduk kembali dan biarkan air menyusut dan bumbu mengental, angkat.

  2. 2

    Ambil 3-4 sendok bumbu kacang ke dalam piring, tambahkan garam,kecap, jeruk limo dan air matang secukupnya, aduk rata. Lalu rendam ayam yg sudah ditusuk ke dalam bumbu itu selama 30 menit, lalu bakar.

  3. 3

    Hidangkan sate dipiring dengan bumbu kacang, taburi kecap dan bawang goreng. Jangan lupa asinan untuk menambah nikmat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anie's kitchen
Anie's kitchen @dapoermamaanie
pada
Sukabumi, West Java, Indonesia 🏡
a mother and wife who loves cooking and baking 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa