Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan kemudian lumuri jeruk nipis dan diamkan 15-30 menit utk menghilangkan bau amis, setelah itu cuci kembali hingga bersih
- 2
Uleg semua bahan utk goreng (bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit bakar dan garam) kemudian lumuri ikan yg sudah didiamkan tersebut
- 3
Ungkep ikan yg sudah dilumuri bumbu kurang lebih 1 jam supaya bumbu merasuk
- 4
Sembari menunggu buat saus asam manis dengan menumis bawang bombay, jahe dan bawang putih yg sudah digeprek dan dicincang hingga tercium bau sedep. Kemudian masukkan tomat sudah diblender.
- 5
Setelah tomat matang, masukkan nanas, mentimun dan wortel. Kemudian masukkan cabe.
- 6
Setelah itu masukkan, air perasan jerik nipis, saus tomat, air dan tepung maizaena dan masak hingga mengental
- 7
Kemudian masukkan kaldu jamur dan garam. Dan koreksi rasa. Saus siap dihidangkan
- 8
Di tempat terpisah, goreng ikan hingga berwarna kuning keemasan
- 9
Setelah ikan matang, tuang saus nanas tersebut di atas ikan
- 10
Ikan goreng asam manis siap di sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
-
-
Ikan Saus Asam Manis Ikan Saus Asam Manis
Cuaca panas begini, pingin makan berat tapi yg asem manis segaaar... Jadilah ikan saus asam manis ini... Cucok banget dg cuacanya..
-
Kakap goreng saus asam manis Kakap goreng saus asam manis
Sebenernya itu menu beberapa hari lalu, tapi baru sempet update. Menu simpel tapi tetep endeus👌
-
Ikan Kakap Merah Asam Manis Ikan Kakap Merah Asam Manis
Ikan Kakap Merah segar sy beli di pasar tradisional di perantauan relatif murah dengan berat 2 kg harganya hanya 50 rb. Jadi pengen bikin saus Asam Manis, kebetulan suami minta dikuatkan.#cookpadindonesia#ikankakapasammanis
-
Kakap Brokoli Krispi Saus Asam Manis Kakap Brokoli Krispi Saus Asam Manis
Menu buka puasa.... Dari olahan ikan dan sayur berprotein berpadu menjadi satu.... 🤤 Masak yang simple2 aja di sela2 bikin kuker 🤭....#PekanPosbarProtein#SemangCook_HighPro#KampoengRamadan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang
-
Kakap saus asam manis Kakap saus asam manis
Ga pernah bosen ya...menunya banyak masakan ikan melulu ..ya karena hidup di pantai ..Hari ini liat ikan kakap merah 1.3kg dibawa pedagang ikan.liat insangnya aduh..merah banget..seger baru dapat mancing...langsung deh tuing tuing😳😳😳 pengen ikan kakap dibakar..oh..tp kayaknya ga habis deh kalo dibakar semua..jadi sisi yg banyak tulang saya bakar..yang sisi tanpa tulang..diapain ya..hmm..😳 bikin kakap asam manis..pasti maknyusss...kebayang saus nya ada manis n asem nya nanas..cap cip cus deh..#3weekschallenge😀#cookpadcommunity_sukabumi#berburucelemekemasNgintip resep dari xanderkitchen tapi saya modif dikit.😅🙏
-
Ikan Asam Manis Ikan Asam Manis
Masakan istimewa buat keluarga, jarang2 bisa makan lengkap personel.. sekali hari libur udh dipastikan ini adalah salah satu menu favorit anak2.. paling enak dicocol dengan sambal kecap..selamat mencoba🤗
-
Ikan kakap asam manis Ikan kakap asam manis
Makanan yang simpel karena anak2 pasti suka
-
-
Angsio / Ikan Saus Asam Manis Angsio / Ikan Saus Asam Manis
Dulu Mama sering masakkan saya menggunakan ikan gurami karena di Jawa lebih banyak ikan air tawar.Setelah sy merantau di Kepulauan Flores, jarang sekali sy dpt ikan air tawar, karena di NTT lebih banyak ikan laut segar (fresh from sea) 😂😁 jadi ikannya diganti dengan ikan kerapu 😁😁Selamat Mencoba 😊😊
Komentar