Ayam Kecap bombay

Desi Noviala Martin
Desi Noviala Martin @desinoviala
Kuningan Jawa Barat

Cuma pengen masak ayam kecap aja.. kali pertama masak ini, daaaan alhamdulillah laris ayam dan bumbunya gak bersisa hehehe suami diem2 yg ngabisin hihi

Ayam Kecap bombay

Cuma pengen masak ayam kecap aja.. kali pertama masak ini, daaaan alhamdulillah laris ayam dan bumbunya gak bersisa hehehe suami diem2 yg ngabisin hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. Bumbu ungkep ayam :
  3. 2 siungbawang putih (haluskan)
  4. 1 ruasjahe (geprek)
  5. 1 batangsereh (geprek)
  6. Merica
  7. Garam
  8. Bahan untuk menumis :
  9. 3 siungbawang putih (haluskan)
  10. 1 siungbawang merah (haluskan)
  11. 1/2 buahbawang bombay (iris)
  12. 1/2 buahtomat sedang (iris)
  13. 4 lembardaun bawang (iris)
  14. 5 bijicabai keriting (iris, ini optional aja)
  15. 10 sdmKecap manis
  16. 1 sdmsaus tiram
  17. 1 sdmsaus tomat
  18. Garam
  19. Gula pasir
  20. Minyak
  21. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam potong

  2. 2

    Tumis bumbu ungkep sebentar, lalu masukan ayam lalu tambahkan air, garam dan merica, tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap

  3. 3

    Angkat dan tiriskan ayam ungkep

  4. 4

    Goreng ayam sampai setengah matang, tiriskan

  5. 5

    Tumis bawang putih yg dihaluskan, disusul dengan (irisan) bawang bombay, tomat, cabai keriting dan daun bawang sampai harum

  6. 6

    Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, garam, gula pasir

  7. 7

    Beri air secukupnya, oseng2 agar ayam terendam bumbu

  8. 8

    Test rasa, jika sudah pas, tunggu sampai bumbu meresap ke ayam

  9. 9

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desi Noviala Martin
Desi Noviala Martin @desinoviala
pada
Kuningan Jawa Barat
Aku seorang istri dan ibu muda, yg sangat menggebu2 untuk belajar masak masakan yg disukai oleh anak dan suamiku, karena dulu sebelum menikah, masak nasi pun ku tak bisa hehehe, ku menyesal tak dari dulu belajar masak🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa