Mermelada de cáscara de sandía 🍉
Marllory Kris Olguin Reyes @Marllorykris
Lo mejor, lo más rico #2020 para agregar a la despensa #cookpadchile #sandía
Mermelada de cáscara de sandía 🍉
Lo mejor, lo más rico #2020 para agregar a la despensa #cookpadchile #sandía
Paso a paso
- 1
Pele la cáscara
- 2
Pícala en cubitos, si desea puede usar un poquito de comida rosada. Opcional
- 3
Pese o mida los cubitos, la proporción de azúcar es al 50%, por ejemplo : 1 kilo de cáscara, 500grs de azúcar.
- 4
O 2 tazas de cáscara por 1 taza de azúcar, dejar macerar
- 5
Agrega, cáscara de naranja, rallada o seca en mi caso y el jugo de limón (por un kilo de fruta, 1/2 limón)
- 6
Hervir a fuego lento por 45 minutos
- 7
Si deseas, antes de terminar el tiempo, moler la preparación, con cuidado, opcional
- 8
Una vez apagado el fuego, envasar en caliente, tapar y voltear para conseguir un vacío y dure más tiempo la preparación, debes esterilizar los frascos antes,(hervir por 20 minutos los frascos)
- 9
Su sabor es muy parecido al de la alcayota.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marllory Kris Olguin Reyes le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11339604
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