Garam asem ayam
Post minggu 15
Lebih enaknya menggunakan ayam kampung jadi lebih sedep dan gurih tapi memasaknya akan lebih lama.
Kalau pengen yg cepet pakai ayam ras pedaging juga tetep enakk ko..
Garam asem ayam
Post minggu 15
Lebih enaknya menggunakan ayam kampung jadi lebih sedep dan gurih tapi memasaknya akan lebih lama.
Kalau pengen yg cepet pakai ayam ras pedaging juga tetep enakk ko..
Cara Membuat
- 1
Cuci ayam lumuri garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci bersih kembali tiriskan.
- 2
Siapkan bumbu halus dan bahan bumbu lainnya
- 3
Tumis daun salam,daun jeruk dan serai terlebih dahulu masukan bumbu halus masak hingga harum dan matang masukan ayam aduk hingga terbalut bumbu masak hingga berubah warna
- 4
Masukan air,beri garam,gula dan kaldu bubuk aduk rata tutup panci masak hingga mendidih
- 5
Seteleh mendidih masukan sebagian,tomat merah,tomat hijau,cabe rawit dan belimbing wuluh aduk dan masak kembali selama 10 menit,koreksi rasa, lalu matikan api angkat ayam pisahkan dari kuahnya,dinginkan.
- 6
Ambil 2 lembar daun lalu tumpuk,buat contong beri daun salam,potongan serai,lengkoas,ayam,cabe rawit,tomat hijau dan merah,belimbing wuluh lalu beri kuah ayam secukupnya
- 7
Bungkus model tum sematkan dgn biting lakukan hingga selesai,lalu kukus dgn api sedang selama 20 menit.matikan api angkat siap disajikan.
Resep Serupa
-
Garam asem ayam Garam asem ayam
Source:aditya damayantiSeger asem gurih.....mumpung ada belimbing wuluh,langsung kepikiran masak garang asem...ini versi ga pedes blas,cz pasukannya ada yg ga bisa makan pedas.makannya tambah sambel tambah endoll☺
-
Garam asem ayam Garam asem ayam
Cerita nya suami pengen di masakin garam asem,karena istri belum pernah buatin yang garang2...hihi....jadi dengan tekad sekuat tenaga dan terniat jadilah garam asem ayam...daun pisang untuk membungkus tinggal ambil dari kebun,daun salam pun ada sebelah rumah,dan dan untuk cari belimbing wuluh, minta tetangga dusun...hihi...ada pohonnya.. .Jadi g ribet banget#cabeku & #ayaminlopWitYu
-
-
-
Garam Asem Ayam Garam Asem Ayam
Resep dari blognya mba Diah Didi..enak bgt seger dari belimbing wuluh dan tomat hijau. Untuk ayamnya sy rebus terlebih dahulu setengah matang agar nanti pas mengukusnya tidak terlalu lama. Dan 1 tips agar santan tidak mengering,boleh diberi alas plastik diatas daun.
-
Garam Asem Ayam Garam Asem Ayam
Ciri khas tradisional garang asem ayam yang dimasak dalam bungkusan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas membuat menu ini selalu menarik untuk dicoba. Nama garang asem hakikatnya merujuk pada rasa makanan dan cara memasaknya.
-
-
Garem asem ayam Garem asem ayam
masak ayam tersimpel namun segernya bikin nagih. merupakan masakan yang peling sering dimasak almarhumah mbah. dulu biasanya yg sering dimasak gini bagian tulangan ayam spt ceker, kepala dan sayap. karena bagian dagingnya biasanya untuk dimasak lain. maklum zaman dulu kalo gak lebaran atau acara selametan" gak motong ayam 😁
liana -
Garam asam ayam Garam asam ayam
Abg pengennya makan garam asam.Belajar buat deh...Alhamdulilah bisa buatnya.Berkat internet...Hehehehe
-
Garam Asem Ayam Kampung Garam Asem Ayam Kampung
Keluargaku suka sekali garang asem ayam kampung..Nah kali ini mencoba masak tanpa bungkus daun, tapi hanya ditaruh di pinggan tahan panas dan dialasi daun pisang..Jadi aroma daun pisangnya masih terasa tapi gak ribet bungkus
-
Garem asem ayam Garem asem ayam
Pengen yg pedes asem seger, bikinnya gampang... Eksekusi langsung...😅😅
-
Asem asem ayam Asem asem ayam
Berhubung bosan masak daging dan pengen yang seger seger, biasanya asem asem daging kali ini kita modifikasi jadi asem asem ayam Wahyuni Retnowati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar