Bolu Labu Kuning

Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
Bangka

Dikasih kakak labu kuning sebelah tapi nggak abis2, sudah dibikin pure labu untuk debay, dan ini sudah dibikin bolu 2 loyang, masiiih ada aja sisanya 😅...Langsung kirim ke emak seloyang, emak langsung nelpon katanya lembut dan enak...😻😍 Alhamdulillah

Source : Dapur Dien

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grlabu kuning (berat sebelum dikupas)
  2. 150 grbutter (saya pakai palmia royal)
  3. 200 grterigu
  4. 2 sdmsusu bubuk (saya pakai 1 sachet dancow @27gr)
  5. 150 grgula pasir
  6. 3 butirtelur
  7. 1 sachetvanili
  8. 1/2 sdtsp
  9. Topping (optional):
  10. secukupnyaKeju parut
  11. secukupnyaChoco chips

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu yang sudah dikupas hingga empuk,kemudian haluskan.Saya haluskan labunya pakai blender. Di wadah campur /ayak terigu dan susu bubuk.

  2. 2

    Lelehkan butter, diamkan suhu ruang. Di wadah lain masukkan telur,gula pasir,vanili,dan sp.

  3. 3

    Mixer telur,gula, pasir,vanili,dan sp hingga kental berjejak dengan speed tinggi.Turunkan speed mixer, masukkan labu halus, mix asal rata.Selanjutnya masukkan campuran terigu dan susu bubuk, mix kembali sebentar asal rata.

  4. 4

    Selanjutnya masukkan butter leleh,aduk balik dengan spatula hingga tidak ada butter yang mengendap di dasar wadah.Tuang di loyang yg sudah diolesi margarin dan tepung tipis2.

  5. 5

    Saya buat 2 resep,tinggal dikalikan dua saja ya bahannya.Satu saya buat di loyang tulban,yg satu diloyang segiempat ditaburi keju dan choco chips.Tanpa topping pun ini sudah enak,manisnya pas.

  6. 6

    Oven di suhu 170 derajat celcius selama 30 menit,sesuaikan oven masing2.Tes tusuk dengan lidi untuk menguji kematangan.Keluarkan dari oven,tunggu dingin baru keluarkan dari loyang.Yang tulban ini tadi gak sabaran,alhasil kulitnya mengelupas 😅.

  7. 7

    Yang ini kulitnya muluuus..Lembut dan ringan banget.

  8. 8

    Enaaak...,sore ini tinggal 1/4 loyang 😅😍👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (19)

velycia wijaya
velycia wijaya @MamakJck89
Mba bolehkan tny,kl sya bisa pecah bgtu apa krna terlalu panas ya?krna mmg tiap oven berbeda2 ya.. atau ad slah langkah pembuatan ya sampai pecah bgtu..tapi bolu ya enak sekali 😍

Ditulis oleh

Irma Rays
Irma Rays @IrmaRays
pada
Bangka
Ummu Aldenta Altsabitah, Wife-mom .Penyuka resep simple dan praktis apalagi sedikit bahan 😅.Tiada hari tanpa belajar,kadang langsung berhasil tapi kebanyakan gagal.Mari belajar bersama 😉🐱
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya